Как-то искала я в магазине грибы для какого-то блюда. Обычно покупаю свежие шампиньоны, но в тот раз вид они имели довольно жалкий: потемнели, пострашнели - в общем, были точно не первой свежести. При этом почему-то стоили совсем не дешево, и я отправилась к витрине с замороженными продуктами. Вот тут-то я из и увидела: замороженные лесные грибы.
Упаковка
Пакетик весит 300 граммов, стоит что-то около 65 рублей (кстати, получилось не намного дороже шампиньонов на тот момент). Естественно, я взяла упаковочку.
Описание
Производитель.Спасибо ему большое!
Могу сказать, что шампиньоны и лесные грибы - это две большие разницы! Думаю, вы это и сами прекрасно знаете. Блюда получаются намного вкуснее с лесными грибами.
Такого пакетика хватает на один раз, иногда на два - смотря что готовите.
Сами грибы нарезаны довольно крупно, есть и целые грибочки.
Замороженные грибы
Иногда попадаются хвоинки или листочки.
А вот и сухой листочек!
Поэтому грибы перед приготовлением надо промыть, а если хотите сделать помельче, надо немного подождать, чтобы можно было порезать. В любом случае, чистить ничего не придется, так что трудозатраты при приготовлении минимальные.
Обжаренные грибы с овощами
Недавно с этими грибами готовила фунчозу, получилось отлично!
Грибной суп с лесными грибами вообще вне конкуренции.
А вот еще один салатик, который готовится очень быстро и получается вкусным и сытным:
1. Обжариваем на растительном масле грибы с луком, перекладываем в салатник.
2. Добавляем банку зеленого горошка.
3. Добавляем банку консервированной промытой фасоли.
4. Смешиваем и едим. Салат рекомендуют употреблять теплым, но мне больше нравится охлажденным. Если кто-то постится, думаю, прекрасно подойдет для таких случаев - очень хорошо насыщает.
Оксана.28, салат чудный: готовится быстро и очень хорошо насыщает. Летом, наверное, нет смысла готовить, а вот зимой - отлично. И во время поста, наверное, можно приготовить (если растительное масло разрешается).
Взяла эти грибы в магазине рядом с домом вчера 2 пачки и очень и очень разочаровалась....грибы какие то ошмётки от шляпок с вкраплениями опят и свинушек...хотя на пачке написано совсем о других грибах....грязные были жутко....песок только после 6 промывания более менее отошёл...больше никогда не возьму такие грибы...я и не хотела их брать....не было шампиньонов в магазине....
Katun'chik, странно! Правда, я их сейчас не вижу в продаже (к осени пропали). Может, не было в этом году нормальных грибов (а их на самом деле практически не было), вот и насобирали чего зря?
Покупали как-то пару раз замороженные грибы, не обратила внимания на название, понравились. Возможно, именно такие. Спасибо за оригинальный рецепт, Женя!