☆☆☆ Здравствуйте. ☆☆☆
☆☆☆
С каналом "Кулинарим с Таней" я познакомилась сравнительно недавно.
Автор канала Татьяна рассказывает и показывает зрителям, что можно приготовить из простых и доступных продуктов, основная масса которых есть в закромах у любой хозяйки.
☆☆☆
Большинство рецептов на канале это сладкая выпечка: печенье, торты, конфеты, пирожные.
☆☆☆
Очень уж удачно совпало мое знакомство с каналом Татьяны и самоизоляция.
Почему-то именно в период сидения дома руки тянутся к холодильнику, а душа к шедеврам кулинарии.
☆☆☆
Мне нужны были простые и понятные рецепты из доступных продуктов и в основном десерты, т.к. имею на самоизоляции ребёнка младшего школьного возраста сладкоежку и мужа, который тоже сладеньким полакомиться не против.
На канале "Кулинарим с Таней" все совпало: мое кулинарное "мастерство" и результат, который радует окружающих.
☆☆☆
Несколько слов об авторе канала.
Татьяна молодая девушка из Беларуси, стройная, милая, естественно красивая (никаких силиконовые наполнений пока не наблюдала).
Естественность мне ее очень симпатична.
Речь у Татьяны вполне себе приятная, спокойная. Меня не напрягает и не раздражает, хотя именно Танин голос моему мужу не понравился, но этот канал и не для него предназначен.
- Читала отзывы, что Татьяна «грешит» использованием слов с уменьшительно ласкательными суффиксами, но хочу сказать, что говорит она также, как и большинство девушек ее возраста, это первое.
- А второе, это вам не канал филолога, и она не учит правильной речи, а просто рассказывает, как готовит то или иное блюдо.
Не нужно придираться, смотреть ВАС никто не заставляет.
☆☆☆
Для меня информации о ней вполне достаточно, а замужем она или нет, есть ли у неё дети, или собака, что она ест на завтрак и какими прокладками пользуется, мне абсолютно не интересно.
Это, кстати, для тех любопытных, кому информации о частной жизни всегда мало.
☆☆☆
Мне нравится, что у Татьяны в роликах все понятно, доступно, спокойно и просто.
На канале все рецепты удобно разделены по плейлистам:
- Рецепты с орехами
- Печенье
- Сладкое без яиц
- Сладкая выпечка
- На перекус
- Десерты
- Простые блюда
- Recipes in English/rezepte auf Deutsch
- Торты
- Пироги
- Рецепты с творогом
- Известные сладости
- Пирожные
- Рецепты с лимоном/апельсином
- Десерты без выпечки
- Постные рецепты
- Шоколадные рецепты
- Дрожжевая выпечка
- Кексы
- Рецепты с яблоками
- Рецепты с овсянкой
- Мясные блюда
- Курочка
- Вторые блюда
Можно выбрать любой рецепт и готовить.
Состав ингредиентов дублируется под видео на русском и английском языках. Очень удобно, не нужно записывать сколько чего нужно или перематывать ролик на начало.
☆☆☆
А сейчас несколько слов о том, что из рецептов готовила я, что мне понравилось и стало любимым и, что я больше готовить не буду.
1. Торт «Наполеон».
«Наполеон» обожаю, но никогда его не готовила, боялась, что долго, сложно и не получится. Но благодаря Татьяне я рискнула: да, повозиться пришлось, но все получилось и получилось вкусно, может только крем для меня несколько жирноват.
2. Мои любимые «Лимонные пирожные к чаю».
Рецепт не сложный, очень понравился крем, никогда не думала, что сочетание сгущённого молока и лимона даст такой приятный вкус. Готовила несколько раз.
Печенье из пирожных можно есть и без крема, тоже вкусно, но с кремом, конечно, вкуснее.
Один раз даже вместо цедры лимона добавила цедру апельсина, получилось тоже вкусно, даже без крема.
3. «Баунти» домашнего приготовления.
Очень понравились. Конечно, не такие красивые, как в магазине и у Татьяны, но точно вкусные. Готовила несколько раз.
4. Песочное печенье.
Вкусное, действительно песочное, очень нежное, но очень жирное, хотя моим домашним очень нравится. Готовила без добавления куркумы и с куркумой, вкусно и так, и так.
5. Печенье из одного апельсина.
Тесто по вкусу не понравилось, ничего особенного, а вот крем это прелесть. Ребёнок просил делать только крем без печенья.
6. Пирожное "Молочный ломтик".
Далеко не так красиво, как у Тани, но вкусно. Ребёнок был в восторге от количества.
Бисквиты получились толстоватыми, но это моя вина, плохо распределила тесто. Боялась, что бисквиты будут очень тонкими, но в этом то и есть «фишка». В следующий раз попробую бисквиты делать тоньше.
7. Пицца.
Тесто делала по Таниному рецепту и под основную начинку положила сыр. Получилось вкусно. Оценили все домашние. Ребёнок даже сфотографировать не дал в целом виде, сразу закомандовал резать. Так что за фото, извините.
8. Чоко-пай в домашних условиях.
Моя версия без шоколадной глазури.
Глазурь делать поленилась, пирожные и так умяли за пять минут и без неё. С начинкой немного не рассчитала, слишком много положила, но получилось ещё вкуснее. Ребёнку очень понравился молочный вкус пирожных.
9. Пирожное "Вупи Пай".
Очень вкусное и нежное. Крем на основе сметаны мне очень понравился. Но пирожные нужно хорошо охладить, чтобы крем стал плотным, тогда это сказка. Муж был в восторге.
10. Булочки к чаю.
Вообще не понравились. Готовить не буду. Вполне возможно, что большую роль играли специи, которых у меня не было. Ничего особенного, но у меня на тот момент вообще никаких не было. Булочки точно не для нас.
Пока все, но ещё в планах много чего попробовать из предложенных рецептов.
☆☆☆
Что понравилось на канале"Кулинарим с Таней":
- Рецепты все несложные, продукты для приготовления легкодоступные.
- В целом получаются все блюда, может в первый раз и не такие красивые, как оригинал, но на вкус это не влияет.
- Минимум рекламы, что несомненно подкупает, терпеть не могу, когда полролика ведущий рекламирует всякое "г. на п." несомненно нужное и полезное, но точно не мне ))).
- Нет навязчивого прошения лайков и подписки на канал. Терпеть не могу попрошаек, никогда на таких не подписываюсь.
☆☆☆
Канал "Кулинарим с Таней" рекомендую к просмотру, особенно любителям домашней выпечки и сладостей.
☆☆☆
Спасибо за внимание к отзыву.
Не подписана на нее, побежала смотреть 
