Любителям цветной капусты обязательно стоит посадить этот красивый сорт пурпурного цвета. Я посеяла несколько штук на рассаду. Результат был хорош, хотя по весу капустные головки выросли меньше заявленных на пакете 1,3 – 1,5 кг.
Семена капусты, посеянные в теплицу, хорошо взошли. Рассада на грядке быстро прижилась. Листья выросли большие, вытянутые. Головки завязались дружно. Яркий цвет радовал глаз, даже жалко было срезать кочаны.
Цветная капуста пурпурная
Но, вовремя не сорвав один кочан, я получила рыхлую капустную головку. Мне показалось, что традиционная белая цветная капуста имела более плотные кочаны.
Разницу во вкусовых качествах, по сравнению с белой капустой, я не заметила. Зато фиолетовые соцветия готовятся быстрее, их можно жарить, предварительно не отваривая.
Теперь я знаю, что цветная капуста бывает пурпурного цвета.
