«Ты что, даже яйца сварить не можешь?» — сказала мама, когда увидела у меня яйцеварку. Стыдно признаться, но это почти так. Хочу всмятку — получаются в мешочек. Хочу в мешочек — получаются вкрутую. Хочу вкрутую... да и бог с ней, с этой кастрюлей, главное, квартиру не сожгла.
Поэтому яйцеваркой я пользуюсь часто. Она готовит яйца не идеально, но лучше, чем я.
ЗАЧЕМ МНЕ ЯЙЦЕВАРКА — ОЖИДАНИЕ
Я хотела яйцеварку, потому что:
не нужно засекать время для варки яиц, яйцеварка отключается автоматически;
можно приготовить яйца вкрутую, в мешочек или всмятку (и опять же не нужно засекать для этого время);
яйца после яйцеварки легко чистятся;
можно приготовить паровой омлет или овощи на пару.
Не все из моих ожиданий оправдались, но в целом я довольна.
ВЫБОР ЯЙЦЕВАРКИ
Три года назад, когда я выбирала яйцеварки, они делились на два типа:
Степень готовности яиц зависит от того, сколько воды наливаешь в мерный стакан — чем больше воды, тем круче яйца.
Степень готовности яиц определяется переключателем.
Переключатель готовности яиц в яйцеварке
Я хотела именно с переключателем — мне казалось, так надежнее, да и не надо заморачиваться, отмеряя нужное количество воды. Вышел облом — яйцеварка Profi Cook варит яйца всегда вкрутую, независимо от того, что я выставляю на переключателе. Возможно, она ориентируется как раз на уровень воды, с ним я не пробовала экспериментировать.
Еще важно обратить внимание на то, чтобы яйцеварка была с автоотключением. Есть такие, которые надо вручную выключать — тогда вообще весь смысл прибора теряется, я считаю.
КОМПЛЕКТАЦИЯ, ВНЕШНИЙ ВИД
Яйцеварка Profi Cook PC-EK 1084
Яйцеварка состоит из:
основная часть,
крышка,
держатель яиц,
две вставки поширования,
мерный стакан.
На дне стакана есть игла. Ею нужно прокалывать яйца с тупого конца, чтобы они не трескались во время варки.
Игла для прокалывания яиц
Игла и сама тупая, но у меня получается пользоваться и такой. Правда, из-за нее яйца иногда трескаются прямо во время прокалывания — но это не мешает им потом готовиться.
Вместимость: яйцеварка Profi Cook PC-EK 1084 рассчитана на 8 яиц. Но при желании можно впихнуть и десять — если немножко растолкать эти восемь, в серединку можно еще два всунуть.
Яйцеварка на 8 яиц
Аналоги: у Profi Cook PC-EK 1084 есть брат-близнец — Steba EK 5. Да и некоторые другие яйцеварки на 8 яиц под неизвестными брендами тоже на нее похожи: Caso E9, FIRST 5115-3, Gemlux GL-EB18, наверняка и еще какие-то есть.
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ
В яйцеварке я варю яйца. Каждые пять дней варю 10 яиц — нам с мужем в день по яйцу. Хотя привычное слово «варю» не совсем верное — яйца готовятся на пару.
В формочках можно приготовить паровой омлет. Пару раз пробовала, но мне не понравилось — готовится долго, а в итоге слишком пресный (то ли дело на сковороде да на маслице, ммм!).
Формы для приготовления на пару
Так как яйцеварка — это этакая мини-паровка, в ней можно приготовить что-нибудь небольшое на пару. Я готовила рыбное филе — клала его прям на решетку. Не очень удобно, потому что в процессе филе разваливается, куски падают вниз, в воду, всё это добро начинает пениться. Но потом можно слить воду и будет ОК.
Нюансы использования:
В инструкции сказано наливать один мерный стакан, но я заливаю полтора, а то и два. Иначе яйца будут не совсем вкрутую.
Воду лучше использовать фильтрованную или бутилированную — тем более что ее нужно не так много. Я первый раз использовала из-под крана, и дно яйцеварки сразу покрылось накипью.
ПЛЮСЫ ЯЙЦЕВАРКИ PROFI COOK:
Автоотключение — все-таки это главное удобство: воды налил, яйца поставил, прибор включил — и можно хоть из дома уходить, всё само выключится.
Яйца хорошо чистятся — в большинстве случаев. Бывает, среди десятка штук попадаются одно-два подлых яйца, которые все равно норовят при чистке всем своим белком к скорлупе прилипнуть. Возможно, это от яиц зависит. А может, если при обычной варке яиц прокалывать их с конца иголкой, они тоже будут хорошо чиститься.
Можно использовать как пароварку — мне эта функция не особо пригодилась, но сам факт! В отзывах пишут, что можно даже сосиски варить. Надо попробовать.
МИНУСЫ ЯЙЦЕВАРКИ PROFI COOK:
После завершения работы громко пищит аж десять раз. Ор такой, что, думаю, аж у соседей слышно.
Не работает переключатель степени готовности яиц. Но, судя по другим отзывам об этой модели, я одна такая горемычная, у других людей эта функция исправна.
РЕЗЮМЕ
Если у вас есть мультиварка с функцией готовки на пару,
если вы требовательны к степени готовности яиц,
если вы умеете варить яйца так, что они хорошо чистятся,
— то вам не нужна яйцеварка.
Если же у вас нет ни мультиварки, ни пароварки,
если вы не против съесть яйца в мешочек, хотя готовили вкрутую,
если вы не любите варить яйца, потому что их потом невозможно нормально почистить,
если вы, как и я, ставите яйца на плиту, а вспоминаете о них только через час,
но при этом любите вареные яйца и хотели бы есть их чаще,
— то есть смысл приобрести яйцеварку.
Яйца в яйцеварке
Именно Profi Cook PC-EK 1084 я опасаюсь рекомендовать из-за неисправности таймера степени готовности яиц. Да и эти десять громких писков могут и мертвого разбудить. С другой стороны, этой модели я уже и не вижу в продаже. Но есть много похожих яйцеварок на 8 яиц с функцией приготовления на пару.
В целом яйцеварки рекомендую. Много места не занимают, а яйца варить с ними удобнее.
А здесь можно почитать мои отзывы на другую технику.
Наверное))