Я около полугода брала эту рыбу по акции в Ленте и не могла нарадоваться - не пересоленая, с тонким вкусом и всегда по акции - 200г за примерно 200 рублей. Так что раз пять покупала и так бы и продолжала... Если бы не сегодняшний случай.
Купила сразу три пачки (разных чисел изготовления) , пришла домой, открыла одну в нетерпении... Но она странно пахла - тиной и плесенью... Попробовала - на вкус ужасно, вкус тины, а не рыбы, как будто цветущей Волги глотнула. Открыла все остальные - они такие же! Стала думать уже что это со мной что-то не так, вдруг вкус изменился? Попросила попробовать семью... И они отреагировали также.
Они непривередливые, но есть это дальше не стали, смысл ее есть если от вкуса рыбы почти ничего нету, а вот тина превалирует. Охватило беспокойство - травануться рыбой довольно опасно. Стала гуглить искать что это вообще такое, на сколько опасно... Кто-то советовал вымочить в уксусе или лимоне - кусок попробовала так и сделать... Получилось все равно ужасно. Даже пыталась жарить.... Ничего не помогало. Надежда умирает последней...и в отношении этого товара она умерла. Решила - с меня хватит, завтра понесу обратно в магазин. Благо чек сохранился. Как и рыба. Так что пожелайте мне удаче в этой нервотрепке.
Вывод: Не рискуете. Есть ее невозможно.
Еще порывшись в интернете наткнулась на статью про карельские озера - мол они сейчас так эксплуатируются рыболовами что нарушаются все правила разведения форели. Хотят выдавливать тысячи тонн, а это невозможно - в итоге озера превращаются в кровавый мутный кисель со стоячей водой и водорослями, осадками. Естественно в таких случаях вкусной рыбы не вырастить.
К сожалению теперь буду избегать любой рыбы с карельских озер. Очень жаль, ведь продукт по-началу был хорош и радовал...
