Опубликовано 15 Октябрь, 2021 - 20:47

  • Опыт использования:
    несколько раз

Доброго времени суток, мой дорогой читатель!

 

Я приветствую тебя на своей страничке и расскажу сегодня я тебе про красавицу болотную))

 

С ковшиком и ведром в болото - я чтоль в баню собралась?

 

Но на самом деле я не в баню и не париться я пойду с такой экипировкой в болото))) Но, обо всем поподробнее....

 

Наступила осень и не вот прям совсем холоднючая нет....так называемое бабье лето и потащил меня мой любимый мужчина по ягоды...

 

Зыбкая плоскость не помеха, ползком-ползком, тихим пАром и в ведерке почти дно закрыто.

Угадайте за чем я пошла????

 

Не знаете?? Давайте расскажу...

 

Шли мы значит вот такой местностью

ноги проваливаются в мох, а если на колени встать, то и вовсе штаны все сырющие....

 

А на коленки я бухнулась почти сразу, потому что вооот оно "золото"красное)))

 

Пришли мы за клюковкой, краснощекой и ооочень кислющей.

 

Ягода клюква, полезная радость.

 

Клюква красивенная внешне,

вечнозелёное растение, кустарник с тонкими и невысокими побегами. Длина побегов в среднем около 30 см, ягоды дикой клюквы красные, шаровидные, 8-12 мм в диаметре.

 

 

Какая она на вид и какой размер ягодок:

 

 

КБЖУ на 100 грамм продукта:

 

калорийность – 28 килокалорий;

можно пожалуй-ка есть ведрами)) но! в сыром виде лично я в себя больше двух ягодок затолкать не могу))

 

белки – 0,5 грамма;

 

жиры – 0,2 грамма;

 

углеводы – 3,7 грамма.

 

Давай разбираться какая же польза в этих чудесных ягодках)

 

Клюква – это ягода, которая на 88% состоит из воды, также в ее состав входят клетчатка и углеводы. Из жирорастворимых витаминов в клюкве присутствуют A, бета-каротин, E и K. Из водорастворимых - витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6 и B9. Ягода содержит кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк, медь, марганец, селен

 

Полезные свойства клюквы:

 

она содержит массу антиоксидантов, которые снижают активность хронического воспаления и предупреждают развитие злокачественных новообразований.

Когда и как ее собирать:

 

Цветёт клюква в июне, сбор ягод начинается в сентябре и продолжается всю осень. Плантационные ягоды созревают на 1-2 недели раньше диких. Ягоды клюквы легко могут сохраняться до весны.

Мы собирали и в конце лета и в конце сентября и даже в начале октября....в общем кому как нравится, только в октябре утром очень холодно и мох мороженый и ягода тоже, руки прям стынут сил нет...

Как собирать спросите вы?? Ну про это лайфак в конце отзыва читайте, но по большому счету традиционный сбор никто не отменял))

 

Что из клюквы приготовить и как на зиму запасти:

 

Чего только из нее не готовлю, самое простое это разложить по пакетам и в морозилку!

 

А еще я приготовила такую вкусняшку знакомую мне с детства)

 

Клюква в сахаре - быстро и просто:

 

беру ягоды и сахар из расчета один к одному, у меня было 2 кг ягод. Пропускаю ягоды через мясобубку

и засыпаю пюре песком, перемешала и на час ставлю при комнатной температуре, затем раскладываю по банкам стерильным и под крышку и в подпол.

С чайком просто ммммм и в кашку можно добавлять и в киселек.

 

Конфеты с клюквой.

 

Отбираю самые крупные ягодки, промываю водой и просушиваю бумажным полотенцем.

 

в одну тарелку сухую сахарную пудру, в другой сахарную пудру развожу водичкой, до состояния сгущенки.

Ягоды обваливаю сначала в "сгущенке", потом в сухой пудре и на пергамент на 15 минут просохнуть.

Затем в баночку и кууушаем))) они прям няяям, помните такие продавались раньше в коробке?

 

Квашеная капуста с клюквой:

 

Капусту просто делаю по классическому рецепту и добавляю клюкву.


 

Вот так я на болоте лазила, и вышло из этого вот что:

 

 

целое морюшко клюквы,

а точнее если 16,5 кг.

 

Лайфак.

 

А вот лайфак, который я увидела в инете вовсе не годен для нашей местности, он больше для других мест...где клюковка высоко растет, а наша во мху прячется.

 

Теперь я думаю вам понятно, зачем мне ковш и ведро, я как и показано на видео в инете должна была черпать и ягода сама в ведро плюхаться, но все же пришлось по старинке работать ручками))

 


 

На этом на сегодня все, вот вам еще ссылочки на мои полезные отзывы:

 

Грузданутые мы

 

худею на облепихе

 

ягода здоровья и долголетия

 

игрушка антистресс

 

конфета беловежская пуща

 

дед говорят жарит лучше

 

секс на пляже

 

вкусные кукурузки

 

А я пошла мелкого лечить, болеет(((

 

Спасибо за внимание! Всем полезных витаминчиков и не болейте....

Достоинства
  • Вкусно
  • Естественное укрепление иммунитета
  • Много полезных напитков из неё можно приготовить
  • Полезно
  • Эффективно.
NATALIA Aрекомендует
Читать все отзывы 48
Comments.
Все комментарии
Авторизуйтесь для комментирования
Оставить комментарий
15.10.2021
ох, как бы мне хотелось в лес за клюковкой сходить.... Вот только не поняла - Конфеты хранить в холодильнике? Клюква внутри сырая?
15.10.2021
клюква да, сырая. А храню не в холодильнике, просто в банке в шкафчике)))
15.10.2021
Вкусно и полезно
15.10.2021
точно
15.10.2021
в моем регионе не растет Wink покупаю мороженную,дорого ,но для почек полезно отвары пить
15.10.2021
я сама первый раз за клюквой ходила, теперь на рынок ни ногой
15.10.2021
Я тоже недавно видос этот видала, где ковшом собирали! Так любопытно) Жаль, что у вас не вышло.
Хороший урожай собрали! Wink
Клюквой в основном лечу себя и семью во время простуды. А вообще клюквенный морсик ооочень люблю Love
15.10.2021
у нас не получится, она вся во мху спрятана, приходится его руками раздвигать и ягоду вытаскивать
15.10.2021
Ягода полезная и если свежая бывает, то навожу с сахаром или просто ем. Иногда покупаю клюкву в сахарной пудре, очень нравится.
15.10.2021
Smile все верно пишите)) я все сама делаю , ну чего деньги по пусту раскидывать)
15.10.2021
Интересный отзыв! Много собрали, ух ты😊

А как там по болотам, не страшно?
16.10.2021
по болотам не страшно)) первый раз боялась, думала вон как выпрыгнет щас змея и схватит меня))) а потом привыкла, нет там осенью змей уже
16.10.2021
Очень люблю клюкву!
16.10.2021
и я))
16.10.2021
Клюкву не люблю собирать и обычно ее беру по дороге)
16.10.2021
по дороге с облаками??))) первый раз тоже собирала клюкву и особо не в восторге
16.10.2021
Ага с обломками... когда одним бабулькам отдаёшь свои кровные бабульки, а они в замен клюкву) и все счастливы)
16.10.2021
Какие дивные фото.
16.10.2021
спасибчки)) на природе фото всегда красивые получаются
16.10.2021
Обалдеть, какая красота!
16.10.2021
Smile
16.10.2021
Теперь вы мне напомнили, что нужно приготовить компот из клюквы)
16.10.2021
👍
17.10.2021
люблю пирожки с клюквой
20.10.2021
мммм,с клюквой не пробовала , надо посмотреть рецепты
Мне нравится морс из клюквы, вкусно и полезно!
20.10.2021
морс да, мы тоже делаем)
18.10.2021
Как аппетитно, а главное полезно!)
20.10.2021
спасибо))
18.10.2021
Красота какая, шикарный улов!

PS: ребенку здоровья!
20.10.2021
спасибо)))мы уже выходим с больничного
18.10.2021
Как приятно посмотреть на фотографии такой природы! Innocent
20.10.2021
тоже восхищаюсь всегда))
18.10.2021
Полезная ягодка!
20.10.2021
Smile
19.10.2021
Выбрал бы клюкву, протёртую с сахаром - люблю всякие добавки к чаю.
20.10.2021
у меня муж пьет чай с клюквой, я тоже попробовала, ну да не плохо))
19.10.2021
Ой, как здорово! Спасибо за интересный отзыв!
20.10.2021
Smile
19.10.2021
Обожаю клюкву в сахаре и морсы Love
20.10.2021
))тоже все это люблю))
Люблю клюкву, но собирать психологически не могу! Покупаю иногда! А Вами прямо восхищаюсь! Wink
20.10.2021
ой, Алла, спасибо))очень приятно слышать
клюкву я уважаю Love
20.10.2021
Smile
20.10.2021
Какие аппетитные фото...аж клюквы захотелось, но у нас она только в виде варенья или замороженная в магазинах водится)
26.10.2021
Я даже не видела никогда, как клюква растёт, у нас она только в замороженном виде бывает, в магазинах.))) Очень красивая ягодка! И полезная.)))
06.11.2021
Раньше брат занимался заготовкой и клюква у нас не переводилась... а теперь только покупная если.
Другие отзывы
Читать все отзывы 48
Смотрите также
  • 10.02.2012 - 14:22
    25
    А я думала вишня
    Сегодня на рынке купила замороженные ягоды чисто из любопытства. Я подумала, что это вишни, а на ценнике было написано: " Клюква". Спросила продавца не ошибка ли это, но меня заверили, что это настоящая клюква, "только другая",взяла попробовать. Это садовая клюква, которую выращивают на плантациях.
  • Арбуз от похмелья и для поднятия настроенЬя) Идея для фотосессии | Рецепт маринованных арбузов без стерилизации
    Не скажу, что люблю арбузы до потери пульса. Вообще за последние лет 10 чувства к ним как-то остыли. Даже у нас, где арбузы растут на полях, в последнее время они стали какие-то не очень вкусные. Покупали на рынке, с самой бахчи, выбирали, порой брали достаточно много.
  • 22.09.2020 - 19:01
    1
    Любимые дыни, всегда вкусные, но недавно я попробовала три новых сорта и не оценила их совсем
    Про стандартные сорта дыни знают все, да и что можно сказать? Колхозница - самая любимая, сладкая и ароматная; торпеда - вторая по вкусовым предпочтениям. И все. Желтую туркменку я не особо люблю с детства, так как часто попадались несладкие или жесткие. А вот о других сортах я и не знала.
  • 06.10.2019 - 11:23
    60
    Согреваемся промозглой осенью или морозной зимой облепиховым чаем, мой рецепт внутри
    Никогда не любила облепиху: очень уж ее яркие ягоды не вязались со странным вкусом и кислотой. Даже сейчас, глядя на ягоды, ощущаю оскомину во рту. Собственно, ягоды я и не ем никогда, но попробовав пару лет назад в сети кофеен "Шоколадница" облепиховый чай, воспылала к нему любовью и заказываю его …
  • 02.09.2016 - 18:31
    7
    Черника правит бал - очень полезное и вкусное лакомство, друг Ваших глазок, стройная фигура, рецепты красоты! Снижает уровень сахара в крови! Тем, у кого аллергии и высыпания – читать! Можно беременным! Рецепт вкусного черничного торта! Фото!
    Доброго времени суток всем, кто заглянул! Сегодня, снова хочу пригласить Вас к столу и как всегда постараюсь чтобы было не только вкусно, но и полезно!   Королевой, правящей бал на нашем пиру, сегодня будет черника !
  • 28.09.2016 - 19:28
    5
    Малина – неожиданная польза и неожиданный вред! У Вас похмелье, герпес, стресс, тошнота - малина в помощь! Друг при простуде и для зрения, враг при аллергии на аспирин! Незаменима в косметологии! Мы с малиной Вас удивим!
    Доброго времени суток!   У меня снова немного поздний отзыв о вкусной и очень полезной ягодке. Я, пожалуй, не знаю ни одного человека, который ни разу не пробовал малину. Все мы хорошо знаем с детства вкус и аромат этой ягодки. Да и огромную пользу малины знают даже дети.
  • О, земляника! Я тебя не люблю, но собираю. Почему? Чтобы заработать миллион. Цель уже близка
    Какими только полезными свойствами не обладает эта душистая ягода. Еще с детства мне говорили, что нужно съесть один стакан земляники, чтобы не болеть весь год. В отчасти в этом есть доля правды ведь земляника собрала в себе очень много витаминов и микроэлементов.
  • 10.11.2017 - 13:55
    102
    УКРЕПИТЬ ИММУНИТЕТ! Безотходный МЕГА ПОЛЕЗНЫЙ экзотический фрукт, по вкусу напоминающий КЛУБНИКУ, КИВИ И АНАНАС на столах России весь ноябрь! 93 полезных элемента,а йода БОЛЬШЕ,чем в МОРСКОЙ РЫБЕ! Чай, варенье без варки и обо всех особенностях СМ.ВНУТРИ.
    Всем привет! А вы любите ягоды так, как люблю их я? Пожалуй один из самых необычных и вкусных ягод каждый осени - это ФЕЙХОА. Дружу с ним давно и сегодня хотелось бы рассказать о нем максимально много, ведь он отличный борец за наше здоровье! И так, сезонность - осень, преимущественно ноябрь.
  • 25.06.2020 - 09:03
    29
    Дерево черешни: растим, лечим, собираем урожай. Самый вкусный компот из черешни на зиму.🍒
    Я всегда мечтала о доме в Краснодарском крае по двум причинам: море и черешня. Сад из деревьев черешни казался несбыточной мечтой. Мечта сбылась, и теперь я владелец двух огромных, старых деревьев черешни. Сразу после покупки, мы посади ещё три молодых дерева.
Популярные отзывы
  • 03.11.2021 - 19:53
    15
    Одна из самый полезных для иммунитета ягод, польза и вред, варенье из облепихи, морс из облепихи, чай из облепихи, сироп из облепихи, как сохранить облепиху.
    Привет всем!   Очень давно собиралась написать отзыв на облепиху и вот этот день настал.   Мое знакомство с облепихой.   С детства мне мама говорила: "Кушай облепиху, кушай, она полезная". А я все "нет и нет". Но мое время пришло, я выросла и теперь я тоже просто обожаю облепиху.
  • 03.11.2021 - 21:07
    3
    Малина - природный аспирин. Вкусная , но порой опасная ягода
    Здравствуйте!   Сразу начну с небольшого предостережения, потому что про ягоду-малину ходит очень много споров и где искать правду непонятно, но я все таки отношусь в этому продукту с небольшой осторожностью.
  • 17.11.2021 - 18:24
    46
    Пока все готовят варенье из фейхоа, я приготовлю из фейхоа салат!
    Привет всем читающим меня! Каждый ноябрь импровизированный рынок возле моего дома пополняется странным товаром - зелёными странными фруктами, каждый размером с мышку. "Фей Хуа" - обычно так они подписываются фломастером на картонной табличке.
  • Арбуз от похмелья и для поднятия настроенЬя) Идея для фотосессии | Рецепт маринованных арбузов без стерилизации
    Не скажу, что люблю арбузы до потери пульса. Вообще за последние лет 10 чувства к ним как-то остыли. Даже у нас, где арбузы растут на полях, в последнее время они стали какие-то не очень вкусные. Покупали на рынке, с самой бахчи, выбирали, порой брали достаточно много.
  • 16.09.2021 - 13:27
    35
    "Ведьмина ягода "🧹А я с неё пирог делаю!😁 Да ещё такой вкусный, что за уши не оттянуть😊
    Привет, друзья! Скажите, кто-то из вас любит Паслен? Я не могу назвать себя его поклонником, но от вкусных пирожков или пирога с этой ягодой отказаться не могу! И грех не воспользоваться сезоном этих плодов. Такое название как "ведьмина ягода ", паслен получил не случайно.
  • 08.10.2021 - 22:02
    103
    О таких свойствах свеклы мало кто знает, и это далеко не кулинарные шедевры. Ею быстро и эффективно лечится гнойная ангина. Результат потрясающий! Такого количества гноя я ещё никогда не видела!
    Всем привет и доброго здоровья!!! Вот и настала осенняя пора... Осень - это не только красивое время года, с её красками и другой прелестью, это также время сбора урожая, в том числе и свеклы. Было время и наша семья занималась садово-огородным хозяйством.
  • 03.10.2021 - 13:27
    8
    Виноград - как много солнца и тепла в одном лишь этом слове! Теперь из домашнего винограда готовлю сок исключительно в соковарке
    Доброго времени суток всем читателям сайта "Irecommend"! Я являюсь заядлой дачницей и кроме плодовых деревьев в моём саду, выращиваю два сорта винограда - традиционную "Изабеллу", которую на своих участках у нас имеют очень многие садоводы и "Минский розовый".
  • 03.11.2021 - 21:43
    25
    ♦ Удивительная ягода - ирга, которая так редко встречается на российских участках ♦ Тем временем, она является кладезем вкуса и пользы для сердечно-сосудистой системы ♦
    Всем Здравствуйте и Приятного аппетита! Сегодня рассказ пойдет о самой любимой ягоде, которая есть на моем участке, которую я нежно холю, лелею и берегу. Это ягода семейства розовых, ирга.
  • 15.10.2021 - 12:50
    9
    Спирулина может быть ОПАСНА для здоровья! - почему становится плохо и как себя обезопасить? ...Спирулина наружно - практически аутсайдер, мои косметологические изощрения.
    Приветствую Вас, мои бьюти - друзья!   Мы много времени уделяем внешнему уходу - волосы, тело, лицо. Но настоящая красота идет изнутри. Со спирулиной, как с бесценным источником витаминов и минералов, знакомы все.
  • 31.08.2021 - 18:49
    4
    Я не могла 5 лет победить подошвенную бородавку. Делюсь рецептом
    Всем привет! Возможно вас, если вы читаете этот отзыв, беспокоят бородавки. Дочитав до конца, вы будете знать как можно распрощаться с подошвенной цветущей бородавкой навсегда! Коротко,о самой бородавке. Что там по Википедии. Моя история.