Силиконовая лопатка AliExpress Home Cooking Utensils Silicone Spatulas Beef Meat Egg Kitchen Scraper Wide Pizza Shovel Non-stick Turners Food Lifters - отзыв

Здравствуйте!

Удобство силиконовых лопаток оценили многие. Их расцвет связан с появлением посуды с антипригарным покрытием, которое легко можно поцарапать металлическими предметами. Сначала лопатки для помешивания пищи были деревянные. Но у них три недостатка: не гибкие, не долговечные и впитывают запахи и вкусы. Им на смену пришли силиконовые. А вот тут - поподробней пожалуйста. Просто силиконовые лопатки у многих есть. Но и они делятся по своим силиконовым специальностям. Если легко мешать, то не удобно накладывать. Если одни для сковородок, то другие для противней и формочек. О некоторой силиконовой утвари я уже писал.

Конечно, скребки, наподобие такого,

у нас есть. Но, сами понимаете, что-то разрезать им можно, но ровнять и переворачивать горячую пищу - не очень.

И захотелось нам приобрести широкую и гибкую силиконовую лопатку, чтобы ей можно было ровнять или перемешивать будущую еду на значительных плоскостях: больших сковородах или противнях и формах для выпекания.

Нашел. Магазин Chuny Store. С хорошим рейтингом и комментами. Есть выбор. Больше понравилась не очень яркая. Но цвет - женский.

Заказал. $3.33. Получил довольно быстро.Упаковка просто в пакетик. Не посылка, а бандероль. Ломаться тут не чему. Из информации - только эта.Остальное на сайте.

Внешний вид.

Толщина.

А раз она тонкая, то и гибкая.

Ручка. Можно повесить.

Более наглядно размеры.Почти двенадцать сантиметров лопатка. Более чем в два раза превышает стандартные, которые около 5 см.

Ну что ж. Сделаем что-нибудь вкусное. И плоское (но не зеленое). Домашний пирог с вишней.

Тесто: Все комнатной температуры. Форма для выпечки - 20х30 см. Застелить пергаментом.

Мука - 200 г

Яйца - 3 шт

Сахар - 100 г

Масло - 50 г

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Начинка:

Творог - 400 г

Сметана - 200 г

Яйцо - 1 шт

Сахар - 110 г

Манка - 2 ст.л.

Ваниль

Замороженная или нет вишня.

Приготовление.

Тесто. Яйца взбить с сахаром.

Добавить масло. Продолжать взбивать. В муку добавить чайную ложку разрыхлителя. Мучную смесь добавить в яично-масляную.

Начинка. Творог, сметану и яйцо пробить блендером.

Добавить сахар, манку и ваниль. Размешать.Тесто выложить в форму на пергамент.Разровнять. Тут наша лопатка вступает в действие.Сверху выложить начинку.Опять разровнять.На начинку выложить замороженную вишню.Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Выпекать 35 - 40 минут.Вынуть. И дать остыть в форме 15 минут.

Получаем нежнейший пирог с вишней.

С кофе.

И с кофе с молоком.Разравниваем другое кондитерское изделие. Шоколадный торт. Крем очень удобно разравнивать этой лопаткой.Перейдем от вкусностей к повседневности. Пожарим картошку.

Нас интересует удобство перемешивания силиконовой лопаткой.

Углом - не очень удобно, и не привычно.Особенно, когда боковой стороной лопатки по дну сковороды. Малый захват.А вот по плоскости нормально.Большую сковороду картошки перемешиваешь за три раза.

Лопатка большая.Наша подставочка не совсем под неё.

Ну и подведем некоторые итоги.

1. Ровнять и подрезать - это самое то.

2. Переворачивать на большой плоскости лопаткой удобно.

3. Помешивать - не очень. Посмотрите формы лопаток.

Зеленая свободно скользит по боковинам сковороды или кастрюли, захватывая продукт. Причем, у нее закругление с двух сторон разное, под разную посуду. С нашей лопаткой так не получится. Упрется в сковороду только острым углом.

4. Зеленая более гибкая,так как вся она силиконовая (кроме ручки).

У нашей только белая, полупрозрачная часть гибкая.Оранжевая часть лопатки не гибкая. Зато такой лопаткой удобно разрезать продукт. Она более тонкая.

Рекомендую. У разных лопаток разные предназначения. И в зависимости от того, что вы готовите, выбираете себе наиболее подходящую.

Жене лопатка нравится. Следит за мной, чтобы я ее не заныкал.

- Куда понёс?

- Сфотографировать.

- Повесь обратно!

Ещё силикон и причиндалы.

Рецепты печенья для силиконового коврика, купленного у нас. Качественный и не дорогой. Не всегда Али рулит.

Комбинация силиконовой ложки и лопатки пришлась ко двору, то есть, к кухне.

Контейнеры - они такие разные. Какой же выбрать, Bergen?