Доброго времени суток, читатель.
Расскажу вам об охлажденных крабовых палочках фирмы Санта Бремор. Почему о них? Просто сегодня у нас в меню крабовый салатик, и именно их я выбрала в магазине К&Б (Красное и Белое). Правда надо отметить, что эти палочки есть практически в любом сетевом магазине.
В упаковке 200гр, цена - 67руб. ( акция ).
Состав:
фарш рыбный (сурими) (мясо рыбы, регуляторы кислотности: Е-450, Е-451), крахмалы: картофельный, пшеничный, тапиоковый; сахар, соль, яичный белок, регуляторы кислотности: карбонат натрия, молочная кислота; ароматизаторы (содержат натуральный аромат краба), загуститель альгинат натрия, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, эмульгатор Е-471, красители: диоксид титана, кармин, экстракт паприки; вода.
Кстати, состав палочек написан очень мелкими буквами по всему периметру упаковки. Но нас так просто не 'возьмешь')
Энергетическая ценность - 85 ккал.
На упаковке указано, что это 'имитация'. Для тех, кто боится этого слова, поясню: во всех крабовых палочках используется сурими (фарш белых океанических рыб), а не крабовое мясо (т.е. это имитация крабового мяса). Также стоит отметить, что почти на любых палочках в составе будет половина таблицы Менделеева.
Об упаковке: сразу произошёл казус ( и не первый раз) - индивидуальная упаковка палочки была 'намертво' припаяна к подложке. Пришлось выдавить продукт.
Цвет крабовых палочек Санта Бремор радует глаз: яркий красно-белый.
Сами палочки обладают весьма сильным рыбным запахом.
Много воды. Сверху сырые, поэтому тяжело резать.
Очень мягкой и сочной консистенции. При резке, как и положено, раскручивались слои.
На вкус - приятные, именно поэтому я и поставила 4 звезды. Любители крабовых палочек оценят как самостоятельное блюдо.
Я же люблю этот продукт в салате. И как раз там Санта Бремор мне не понравились (Вичи вкуснее). На мой вкус слишком мягкие. Обычно я покупаю замороженные, т.к. у них более сухая консистенция, что в салате мне приятнее. Да и по цене выходит дешевле.
Стоит отметить и цвет.. Крабовый салат выглядит ярче с такими палочками.
Итог:
- цена/качество - устраивает.
- Как отдельное блюдо - вкусно (если не смущает яркий рыбный запах).
- В салат крабовые палочки Санта Бремор охлажденные больше покупать не буду.
Ну а теперь рецепт моего простого крабового салата!
Состав:
4 яйца (в крутую)
1 банка консервированной кукурузы
1 пачка крабовых палочек
2 средних огурца (свежие)
Зелень (лук, укроп)
Майонез по вкусу.
Все мелко режим (кроме кукурузы), заправляем.
Пару часов в холодильнике, чтобы настоялся.
Секрет этого салата в том, что он готовится за 20 мин. Приятного аппетита.
Читайте также мои отзывы о еде:
Это еда не для человека
Закидайте меня тапками
