Купила я Окорок Слово Мясника в Перекрестке по акции. Вообще свинина это практически единственное мясо, которое я употребляю в пищу. Решила я сварить щавелевый суп со свининкой. Отрезала кусочек окорока, сняла лишний жир, промыла, и поставила вариться. После закипания я почувствовала запах, извините меня, попы свиньи. Может это хряк попался, не знаю, не сталкивалась раньше с таким. Несколько раз сливала воду и кипятила заново. В итоге запах вроде пропал, на вкусе никак не отразилось, а вот на настроении отразилось.
Осталось еще 2/3 этого огромного куска, хотела сделать мясо по-французски, но там же воду не сольешь. Боюсь, что все пропахнет. А выкидывать жалко. Если будут какие-то советы, поделитесь, пожалуйста, в комментариях.
Раньше думала, что мясо целесообразнее покупать в вакуумных упаковках, его можно положить в холодильник и оно будет храниться некоторое время. После этой неудачной покупки больше так делать не буду. Хотя к мясу Мираторг у меня не было пока претензий.
