Отзыв будет полезен тем, кому знакома проблема сушки зелени. Я сама терпеть не могу сушить зелень после мытья. А делать это приходится и при приготовлении салатов, и при заготовке зелени впрок. Особенно это актуально в летний период. Чего только я не перепробовала: и сушила зелень феном (долго и малоэффективно), и просто раскладывала на доску (тогда высыхания можно ждать вечно), и пользовалась, наверное, самым популярным методом – бумажными полотенцами (при этом уходила масса времени, половина рулона полотенец и куча нервов). Но теперь, с сушилкой-каруселью проблема сушки зелени решена раз и навсегда.
Моя сушилка для зелени производства Gipfel. Фирму специально не выбирала, просто купила ту единственную, которую смогла найти в своем городе. А вообще их выпускают разные фирмы. А сами сушилки также известны как карусели, центрифуги для сушки зелени.
Итак, сушилка для зелени состоит из двух пластиковых емкостей, одна из которых представляет собой дуршлаг, а другая – обычную миску. Также в комплект входит крышка с рычагом для вращения. Принцип работы сушилки прост и заключается в том, что рычаг на крышке приводит в движение дуршлаг, и вся лишняя влага из зелени просто отжимается в миску. И на выходе имеем практически сухую зелень. Весь процесс сушки пучка зелени занимает не более 2-х минут.
Качество сушки зависит, главным образом, от объема зелени. Чем меньше пучок листьев, тем лучше он будет просушен. Но в любом случае, сушилка работает!
Чтобы не быть голословной, продемонстрирую работу сушилки-карусели на конкретных примерах.
Мята
Только что вымытый большой пучок мяты:
Столько воды отжалось в процессе сушки:
Практически сухая зелень:
Укроп
Вымытый пучок укропа:
Столько воды отжалось в процессе сушки:
Абсолютно сухая зелень:
Листья салата
Цена сушилки Gipfel – 850 рублей. На первый взгляд – дороговато, но для меня сушилка полностью оправдывает свою стоимость.
Одним словом, сушилкой-каруселью я очень довольна, теперь это мой must have. Зелень сушится быстро, просто. Мне нравится и процесс, и результат. А еще в дуршлаге от сушилки очень удобно мыть зелень. В общем, рекомендую.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Еще одна незаменимая вещь на кухне, посуда для ленивых - стеклянная форма для запекания Borcam
