Привет, всем кто читает мой отзыв!
В последнее время периодически заказываю продукты в интернет-магазине Ozon. Продукты тут только высокого качества и всегда очень свежие, а цены на многие позиции такие же, как в Магните или Пятерочке. Здесь большой выбор необычных продуктов премиум класса. На постоянной основе покупать накладно, но взять на пробу можно себе позволить.
Сегодня мой отзыв о таком необычном продукте — Сыре с голубой плесенью "Терра дель Густо" высушенным молотым. Голубой сыр — продукт для любителей сыров с плесенью. Мой муж, к сожалению, не оценил данный продукт, а вот подруга в полном восторге. Я подарила ей на пробу баночку такого сыра, она теперь постоянно за ним охотится.
✅ Наименование товара: сыр с плесенью
✅ Бренд: Терра дель Густо
✅ Производитель: ООО "АЛЛГОЙ" г. Москва
✅ Страна: Россия
✅ Вес: 85 г
✅ Где купить: трудно найти в сетевых магазинах, видела только в Ашан, можно заказать на Ozon
✅ Цена: 229 рублей
✅ Условия хранения:
3 месяца при температуре от 0С до +25С и относительной влажности воздуха не более 75%
✅ Состав: обратите внимание — он полностью натуральный
молоко пастеризованное, закваска бактериальная мезофильных молочнокислых микроорганизмов, соль пищевая, краситель хлорофиллы, ферментный препарат микробного происхождения, плесневая культура Penicillium roqueforti
✅ Упаковка
Расфасован голубой сыр в пластиковый тубус. На этикетке нарисован кусочек сыра с плесенью. Сам рисунок выполнен в формате 3 Д, ощущение, что тубус просвечивается и видно содержимое внутри.
Крышка тубуса напоминает солонку с одной стороны с большим отверстием, с другой с двумя маленькими. Они закрываются пластиковыми клапанами.
Сбоку имеется мерная шкала в граммах, я ей не пользуюсь, и для чего она нужна — не знаю.
С обратной стороны тубуса указана полезная информация о продукте: состав, пищевая и энергетическая ценность, условия хранения, данные производителя.
Защитой от первого вскрытия служит голубая полосочка, которая плотно фиксирует крышку тубуса с двух сторон. На ней четким черным шрифтом напечатаны дата изготовления и дата окончания годности продукта. Срок годности небольшой, я даже не успела использовать весь сыр. Храню его на полочке в холодильнике. По окончанию срока годности ни вкус, ни вид сыра не изменился.
✅ Описание продукта
Голубой сыр представляет из себя протертый сухой порошок. Такие продукты называют сублимированными, то есть не содержащими воду.
В основном этот сыр использую как топпинг для готовых блюд, чтобы придать эстетическую завершенность и разнообразить вкус. Сыр нужно использовать в малых дозах, потому как вкус у него очень насыщенный и яркий. Будет вкусненько приправить голубым сыром нарезанные кружочками помидоры, даже солить не придется.
Поскольку я большая любительница сыров, то утром к чаю делаю бутерброды с маслом и голубым сыром. Пикантный, соленый вкус сыра отлично сочетается со сладким зеленым чаем.
Еще заправляла мясо по-французски этим сыром поверх майонеза. При нагревании в присутствии влаги голубой сыр начинает плавиться.
Можно добавить сырный порошок в сметану или майонез, получится ароматный соус "Блю чиз", который любят готовить в Америке.
Ну и конечно прекрасен голубой сыр с итальянской пастой, а можно и с русскими макаронными изделиями.
Если посчитать, сколько будет стоить 1 кг такого сыра, то получается порядка 2500 рублей — довольно дорого. Но сыр расходуется настолько экономично, что одним тубусом я уже пользуюсь около двух месяцев. Много его Вы не съедите, а для придания пикантности и разнообразия вкуса блюд — очень хороший вариант.
100г высушенного сыра = 200г сыра
Продукт довольно своеобразный, на своего любителя и ценителя. Он придает необычный аромат и приятное послевкусие повседневным продуктам. В одну секунду простое блюдо можно превратить в ресторанное лакомство. Мне понравился, а Вы пробуйте сами, и делайте выводы. Я еще буду покупать сыр с голубой плесенью "Терра дель Густо".
Всем удачных и вкусных кулинарных шедевров!
Если мой обзор понравился или был чем-то полезен, буду рада Вашему лайку или комментариям.
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨
Опытом и мнением делилась автор с Тихого Дона ЕленаЕ