Сбор грибов - отзыв

Назвать себя заядлым грибником я не могу. Живу далеко от леса, бываю там очень редко и в несколько лет могу туда не попадать.

Да и грибы я не особо люблю есть и готовить тоже. А вот собирать их я просто обожаю! И в этом году уже грибной сезон подходит к концу и я наконец-то выбралась из дома и поехала в лес за грибами.

Лес был смешанный, деревья тут растут разные. Есть и хвойные, березы, осины, кустарники и другие разновидности деревьев.

Мы ездили с подругой и далеко в глубь не заходили. Но уже здесь успели насладиться красотой природы и конечно насобирать немного грибов.

Я люблю собирать разные грибы, каждый хорош и полезен по своему. И так, что я насобирала сейчас Вам расскажу и покажу.

Самые вкусные и очень ценные это Белые грибы. Это очень красивый, крепкий и мясистый гриб. У него шапка не большая и толстая ножка.

Белые грибы можно, солить, мариновать, хорошо подходит для жарки и супов. Можно из них приготовить все, что Вашей душе угодно!

Белый гриб

Белый гриб

Белый гриб

Еще мои любимые рыжики. Ох, какие же это вкусные грибы. Из можно солить, как холодным посолом, так и горячим. Еще можно мариновать и жарить.

Рыжик

Рыжик

Рыжик

Нам попались и подосиновики. Тоже гриб красивый, напомминает мне белый. У него яркая шапка и серая ножка. Готовить из него можно все, хотите соленые или жареные, а может вам больше по настроению будет суп. Встречаются они в тех местах, где растут осины, особенно молодые.

Подосиновик

Подосиновик

Подосиновик

В этот раз у нас такое было разнообразие, что даже черные грузди собрали. Их уже не собирали несколько лет и тут такая находка. Грузди лучше солить мокрым или еще называют сырым посолом. Здесь их не варят, а после отмочке в холодной воде солят. И готовы они будут только через сорок дней. Но зато какие они будут вкусные, хрустящие и ароматные.

Груздь черный

Груздь чёрный

Груздь чёрный

Конечно мы повстречали и подберезовики. Гриб не плохой, но я их не особо люблю. Мне не нравится, что при готовки они теряют свою форму и внешний вид. Я их замораживаю и потом жарю. Растут они рядом с березками.

Подберёзовик

Дома конечно остаток дня занят был разбором грибов, мытьем и варкой.

Некоторые сварила, в морозилку убрала. Другие замариновала, а некоторые оставила для холодной засолке. Весь день был порачен на грибы, но я не устала и скажу больше, наоборот отдохнула душой!

Воскресный день провели на славу, если погода позволит, то попробую еще выбраться. Мне нравится процесс сбора, люблю искать их т ковыряться в листьях. А еще осенью, да в лесу самый чистый и вкусный воздух. Вношу свою частичку леса и Вам.