Все мы любим вкусненько покушать. Для тех кому нравится готовить и кто хочет попробовать что-то новое сегодня я расскажу о том, как разнообразить блюда и подчеркнуть их вкус. Недавно на пробу, заприметив в магазине знакомую марку я приобрела соус, о котором и пойдёт речь.
Соус "Пад Тай" Pad Thai Sauce торговой марки AROY-D.
Он относится к паназиатской кухне и предназначен для рыбы, мяса, риса, овощей и всевозможной лапшы.
Упаковка представляет собой пластиковую бутылку с устойчивым дном, которая закрыта винтовой крышкой-дозатором. От воздействия окружающей среды (температуры, влаги и пр.) бутылка герметично защищена мембраной.
Острой необходимости в носике-дозаторе я если честно не оценила. Да, удобно. Прокрутил носик, перевернул бутылочку, отмерил требуемое количество. Если бы это была просто винтовая крышка, меня бы устроило.
Вся информация о товаре ? указана на английском языке. Полный перевод на русском представлен на стикере-наклейке.
- Масса нетто: 270 гр
- Объём чистого продукта: 195 мл
- Страна производства: Тайланд
- Срок годности: 2 года/ после вскрытия употребить в течение одного месяца.
- Условия хранения: от +5 до +30/ в холодильнике.
- Цена: около 120 рублей по предложению
- Место покупки: магазин «Metro Cash and Carry»
Прежде чем положить новый для себя товар в корзину, я всегда смотрю информацию о производителе и состав. Указанный список ингредиентов не привёл меня в шок, заставив поставить товар на полку, и так бутылочка с соусом оказалась в списке купленных.
СОСТАВ
сахар, вода, крахмальная патока, тамариндовая паста, лук-шалот, соль, арахис, чеснок, соус соевый (вода, соевые бобы, пшеничная мука, соль), перец чили, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия, натуральный краситель экстракт паприки
ХАРАКТЕРИСТИКИ
Насыщенный тёмно красно-коричневый цвет получается благодаря такому бобовому продукту, как тамаринд и красный чили перец.
Запах соуса на столько интересный, на сколько и пробуждающий аппетит.
Консистенция средней вязкости хороша при приготовлении. Соус в целом легко вытекал из бутылки и при этом был в меру густым. Лишь к окончанию пришлось постукивать, а затем и прибегнуть к хитрости в виде длинной чайной ложки.
ВКУСОВЫЕ КАЧЕСТВА
Будучи в Тайланде я пробовала этот экзотический плод (тамаринд) и готова сказать что оттенок его неповторимого кисло-сладкого вкуса хорошо передан в соусе. Лук шалот, хоть и назван луком, но в отличии от привычного репчатого лука, дающего многими не очень любимый острый, явный оттенок блюдам, имеет мягкий пряный вкус и более выраженную сочность, которые отдаёт соусу. Арахис также слышен, причем я прям чувствую жареный арахис. Завершает всю вкусовую картину тонко пробивающийся, дающий о себе знать, но не обжигающий, перец чили.
- Соус сочетает в себе и сладко-солёный, кислый и в то же время пряный вкус. Он прекрасно отдаёт его приготавливаемому блюду. Мне больше всего понравилось комбинировать его при приготовлении курицы со свежими овощами и рисом. Получается очень вкусно и сытно.
На скорую руку на завтрак я делала с этим соусом домашние гриль-бургеры. Выглядит это как поджаренные на гриле два кусочка хлеба (один промазан соусом Pad Thai), между которыми я кладу обычно всевозможную зелень, либо листья салата, помидор, тонко режу перец, кусочки куриного мяса и мягкий сыр.
✅ Мне понравился Pad Thai соус от AROY-D. Он прекрасно отдаёт свой вкус и наполняет блюдо, придавая ему пикантый привкус. Покупкой я осталась довольна ? и смело recommend-ую это соус!
Признательна за то, что заглянули в мой отзыв
До скорых встреч на Irecommend ? ? ?
Всем Мира, Любви, Добра и Котиков
P.S. Пару моих отзывов на различные азиатские вкусняшки:
