Шампанское Moët&Chandon Imperial Brut - отзыв

В прошлом году решили, что праздновать Новый год будем без нездоровых перегибов в плане количества разных и безобразных салатиков и прочего, но качественно. Определились с меню, а потом долго выбирали шампанское и довыбирались - взяли Moet&Chandon Imperial Brut.

Цена: 1400 грн (~50 долл / 4000 руб) и это вроде даже с какой-то скидкой.

Упаковка. В отличие от многих других, более широкодоступных вариантов брюта, этот упакован в красивую коробочку, что сразу же бросается в глаза и "набивает" цену.

Шампанское Moët&Chandon Imperial Brut, отзывы

Шампанское Moët&Chandon Imperial Brut, отзывы

вино виноградное натуральное натуральной газации (виноград шардоне 30%, виноград пино нуар 35%, виноград пино менье 35%).

Шампанское Moët&Chandon Imperial Brut, отзывы

Рекомендованная температура подачи от +8 до +10С.

Аромат - если долго прислушиваться, то услышите самый настоящий свежий, только собранный виноград. А в самом начале слышна винная кислинка без намека на то, что этот напиток таки алкогольный.

Пузырьки сходят на нет медленно, но и не такой дерзкой пены при разливании по бокалам как у большинства игристых вин.

Оттенок светло-золотистый, но как будто с зеленцой, на фото не так заметно, а в реальности очень даже.

Шампанское Moët&Chandon Imperial Brut, отзывы

Вкус мягкий, чувствуется кислинка, но она не жесткая, как иногда бывает у брюта за 4-5 долларов. Есть легкое фруктовое послевкусие, в какой-то момент может даже показаться, что пьешь виноградный сок. Пьется очень легко, в голову ударяет, но не агрессивно и не резко. Действительно стоит прислушаться к рекомендации производителя и пить охлажденным. Когда постояло открытым при комнатной температуре какое-то время, то оттенки вкуса уже не так играют, но мягкость и легкость сохраняются...

С чем сочетать Moet&Chandon Imperial Brut. Мы запекали филе индейки и к нему овощи и кисло-сладкий соус ягодный - очень даже хорошее сочетание вышло в итоге, хотя я предполагала, что лучше бы к брюту морепродукты какие-нибудь или рыбу. Но больше всего это шампанское мне понравилось с сыром - был мааздам, козий и еще какой-то третий (который, видимо, меньше понравился и я его выбросила из памяти), но с каждым из них было по-своему вкусно.

Очень возможно, что какие-нибудь не слишком сладкие ягоды или горький шоколад тоже будут сочетаться с этим шампанским. Когда-нибудь я это проверю.

Резюме

Если есть возможность, почему бы и не попробовать, но не стоит ожидать, что будет что-то нереальное/взрывное/фантастическое. Я пью шампанское, да и вообще любой алкоголь редко, буквально 2-3 раза за год, но всегда более-менее качественный и могу сказать, что Moet&Chandon Imperial Brut отличается не столько качеством, а оттенками вкуса и нотками послевкусия, и если вам заходит такое звучание/сочетание в шампанском вине и можете себе позволить, то это прекрасно, берите и наслаждайтесь. В целом же любой брют стоимостью от 10-12 долларов совсем не хуже и платить только за бренд - не совсем рационально. Разница между шампанским за 3-5 долларов и за 10-15 огромная и ее почувствует каждый, у кого хоть немного развиты рецепторы вкуса, а вот дальше уже стоит выбирать и покупать по возможностям, предпочтениям и убеждениям.

Ничего не имею против Moet&Chandon, очень вероятно, что познакомлюсь с другими их творениями и освежу знакомство с Imperial Brut в обозримом будущем. Но, как мне кажется, значительная часть цены - это имя производителя (ну и оформление красивое), поэтому все-таки снимаю одну звезду, но рекомендую!

Всем добра и только удачных покупок! С Наступающим Новым годом!