Я с детства люблю всякие семечки, но конкретно льняные попробовала относительно недавно. Хотя льняное масло я люблю пить натощак. И уже очень давно.
До этого покупала их в составе с другими семенами, а тут в "Ашане" наткнулась конкретно на льняные.
У меня было 2 варианта: 200 граммов в эко-упаковке и с надписью "БЕЗ ГМО" за 92 рубля, либо за эти без "БЕЗ ГМО" за 32 рубля
Без ГМО были чуть покрупнее, чем эти.
С маркой "ОГО!" я знакома уже давно. Ещё в школе обожала покупать их мюсли. Тогда я думала, что это полезно, и на них можно даже похудеть.
На обратной стороне есть довольно подробная информация от производителя о пользе льняных семян, а также рекомендации по применению.
Это полностью натуральный продукт, который может восполнить организм практически всеми необходимыми полезными веществами. Главные компоненты льна – это жирные кислоты Омега-3, клетчатка, лигнаны, фитоэстрогены. Клетчатка насыщает ЖКТ, выводит шлаки и токсины и помогает избавиться от лишнего веса. Поэтому семена льна часто используют в кулинарии – добавляют в салаты, супы, выпечку, кашу, часто предварительно измельчив в кофемолке или используя льняную муку
СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Перед применением семена льна рекомендуется промыть проточной водой и "оживить" (замочить в воде). При замачивании водой значительно возрастает питательная ценность семян.
Льняное семя широко используют при приготовлении хлебобулочных изделий, киселей, каш, салатов.
Особенно ценится настой семян льна: 1 чайную ложку семян залить 1/2 стакана кипятка, настоять 15 минут, перемешивая при этом. Употребить вместе с семенами.
Лично у меня "оживлять" семена и пить настой желания так и не возникло.
КАК ПРИМЕНЯЮ ИХ Я?
Я не люблю плотно завтракать, и когда я перестала запихивать в себя овсянку по утрам, я стала чувствовать себя лучше.
С утра я предпочитаю выпить кружку кефира с отрубями и семенами льна.
Выглядит не очень аппетитно, но на вкус мне очень нравится. И сразу ощущается, как "оживает" организм
Семечки аккуратные, без всяких примесей.
Пищевые волокна, особенно растворимые, содержащиеся в льняном семени, оказывают самое благотворное влияние на пищеварительную систему человека. Они обволакивают стенки желудка, ускоряют выведение из организма холестерина, канцерогенов, способствуют лучшему усвоению питательных веществ
Я не занимаюсь выпечкой, но тут простор для фантазии. Как для ПП-выпечки, так и для обычной.
Моя знакомая делает полезное печенье из овсяных хлопьев с сухофруктами и с семенами подсолнуха, льна и тыквы - получается очень вкусно.
Мне нравится грызть семечки и так.
После тренировки я не закрываю углеводное "окно", потому что меня после тренировки дико тянет на семечки и орехи. 20-30 граммов могу съесть.
Я поняла, что надо слушать свой организм, а не умные советы из разных пабликов.
Идеальным вариантом для меня является миндаль, но он не всегда есть под боком, а пачка семян в шкафчике есть всегда. С ЖКТ проблем замечено не было.
У всех свои причуды, кто-то "окна" дурацкими батончиками закрывает, от которых меня бы разнесло скорее, чем от жирных семечек.
ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ В 100 ГРАММАХ:
Белки - 20 гр
Жиры - 42 гр
Углеводы - 28 гр
Калорийность - 510 ккал
Чаще всего я овощи ем по отдельности, но иногда делаю и салаты из них, заправляя оливковым или льняным маслом. Туда же добавляю и эти семена.
В каши не добавляю, принципиально не смешиваю углеводы с жирами. С какими супами их есть - тоже не очень представляю.
Также из семян можно делать дома маски или косметический лёд:
МАСКА ДЛЯ СУХОЙ КОЖИ
- 30 мл настоя семян;
- желток;
- банан.
Приготовление и способ нанесения: готовый вязкий настой взбить в блендере вместе с бананом и желтком. Готовую массу распределить плотным слоем на кожных покровах, отдохнуть не менее сорока минут. По истечении срока, убрать остатки состава ватным влажным тампоном
ЛИФТИНГ-МАСКА
- 10 гр. семян льна;
- 10 гр. масла кокоса;
- 4 капли эфирного сандалового масла.
Приготовление и способ нанесения: семена растения превратить в пудру на кофемолке, смешать с растопленным ореховым маслом и древесным эфиром. Распарив дерму с помощью компресса, распределить готовое средство косметическим шпателем, начиная от подбородка к скулам и ко лбу. Оставить состав на пятьдесят минут, затем легко удалить влажным диском
ЕСТЬ И ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ
Илеус, стриктура пищевода и гастроэзофагеальной области, острые воспалительные заболевания кишечника, пищевода, области входа в желудок.
Применение семени льна в качестве слабительного средства без достаточного потребления жидкости может привести к илеусу.
Прием с пищей улучшает абсорбцию масла семени льна.
При одновременном применении с лекарственными препаратами нарушает их всасывание
Безусловно, семена льна - крайне полезная штука, область применения их ограничивается, скорее, фантазией. У меня с ней не очень
Мне понравился продукт этого производителя. И цена тоже. Даже нет желания пробовать семена льна "без ГМО" за 92 рубля