Долго присматривалась к керамическим ножам, выбирала на рынке и смотрела заточку и почему-то все попадались очень тупые, тем более знаю что керамические ножи дома ничем не заточишь.
Керамический Нож POLARIS ESC-3C
Покупать на рынке не решалась, а взяла на пробу маленький недорогой овощной нож POLARIS ESC-3C из циркониевой керамики. Ножик был запаян и упакован в блистер и какое было удивление, когда дома открыла упаковку, лезвие у ножа очень острое, как стекло или даже бритва. Я и не думала что ножи бывают такие острые.
Нож для чистки овощей Polaris ESC-3C
Пробовала им резать не только овощи и фрукты, но и колбаску, а так же хорошо режет и хлеб, но вот лезвие коротковато. Для этого больше подойдет универсальный нож этого же производителя, его и куплю. Думаю что он тоже влезет в старую подставку для ножей Bohmann.
