Готовые блюда Кумпир (Kumpir) - отзыв

Не знаю, как вы, а я люблю в путешествиях пробовать различные варианты местной кухни. Ну, и просто покушать люблю в принципе. ) В Турции местные друзья рассказали нам о картофельном блюде под названием "кумпир".

Kumpir (кумпир, ударение на последний слог) - одна из популярных разновидностей турецкого фаст-фуда, иначе говоря, наша российская "крошка-картошка", только больше по размеру и сытнее.

По сути, это запеченный в мундире картофель с начинкой внутри, преимущественно овощной. Выбор начинок огромен и зависит от конкретного кафе: маринованные огурцы, несколько видов острых перчиков, оливки, маслины, кукуруза, лук, капуста, сосиски, разные виды салатов и соусов (острых и нет). Начинку выбираете сами. К кумпиру подают специи, кетчуп и майонез. Очень вкусно запивать айраном или светлым пивом.

Готовится быстро, мы ждали заказ минут 7-10. Наелись так, что за ушами трещало. ) Стоимость одного кумпира от 15 до 20 турецких лир, в зависимости от заведения.

Где попробовать кумпир в Алании: Patati Kumpir & Cafe

В Анталии: Ortaköy Gold Kumpir