Глазурь для выпечки Dr. Oetker со вкусом марципана - отзыв

Приветствую, товарищи!

Поздравляю с наступающий Светлым Праздником Пасхи, Воскресением Христовым.

Этот День- самый важный для православных христиан. К нему долго и тщательно готовятся, каждый по мере сил.

В первую очередь, конечно, нужно готовиться духовно, ведь Богу не важно, что мы съели сегодня- мясо или рыбу. Пост- это вспомогательное средство, а не сама цель.

Отказать себе в чем-то, побороть чревоугодие, а с ним и другие страсти.

Можно воздержаться от того, что особенно нравится, можно попоститься хотя бы последние дни поста. А можно даже без поста всерьез заняться своей жизнью и постараться к Пасхе изменить ее к лучшему, обратиться к Богу.

Но, конечно, не будем забывать про традиционные куличи и яйца, без которых невозможен этот радостных Праздник.

Обычно пекут куличи и красят яйца в чистый четверг, но это всего лишь традиция, ее соблюдать не слишком важно. Можно испечь/покрасить и в другие дни, главное- успеть освятить в субботу)

Главное, конечно, не заменять всем этим духовную сторону Праздника, самое важное.

Может кому будет интересно- что же символизируют яйца и куличи?

А то каждый год красим, печем, а в чем смысл- не знаем)

Пасхальная трапеза, первая после окончания Великого поста, всегда является пышной и праздничной. На столе в этот день неизменно присутствуют кулич, творожная пасха и яйца. При этом каждый из этих элементов имеет особый смысл.

Так, пасхальное яйцо принято связывать с Гробом Господним, поскольку оно выглядит мертвым снаружи, но при этом несет в себе новую жизнь. Кроме того, считается, что Мария Магдалина, пробившись к императору Тиберию, преподнесла ему единственный подарок, который могла себе позволить, — крашеное яйцо.

Сегодня яйца красят в самые разные цвета, но традиционным по-прежнему остается красный, как главный цвет всего праздника.

Кулич — один из самых известных элементов пасхального стола — берет свое начало у особого церковного хлеба, артоса, который раздают прихожанам накануне Пасхи, и символизирует собой тело Господне. Куличи, а также пасхи и яйца традиционно приносят на освещение в субботу. Однако специальная молитва существует лишь на освящение сыра (пасхи) и яиц, а вот отдельной молитвы на освящение кулича нет.\

В этом году мы с мамой решили испечь два вида куличей.

Одни на опаре, по советской кулинарной книге, другие- по рецепту из инета, быстрые, так сказать.

В итоге тесто на опаре вышло очень "активное", быстро поднялось, а мы не сообразили и положили его слишком много в формы перед выпеканием.

Ну и убежали наши куличики...

Хотя, конечно, аромат просто обалденный. И тесто вышло хорошее. Нужно было просто класть поменьше...

В общем некоторые куличи вышли не красивые и их должна спасти глазурь.

Я уже писала про голубую и цитрусовую, теперь вот черед белой, на которую я рассчитывала больше всего.

Она точно должна скрыть все косяки)

Информация сзади:

Способ приготовления:

Не стоит брать 4 ложки воды, иначе глазурь выйдет слишком жидкая. Я переборщила с водой в случае с другими видами глазури- и она у меня сильно стекала по куличам.

Строго 3 чайные ложки- идеальный вариант.

Состав:

Тут уж я не переборщила, предыдущих двух раз мне хватило)

Ровно 3 чайные ложки.

Глазурь вышла густая, очень хорошо и легко намазывалась на кулич.

Но хватило ее всего на один...

Но этот кулич был большой, еще и с "провалом", а глазурь скрыла все несовершенства)

Глазурь застывает очень быстро, как только приготовили- нужно сразу намазывать на выпечку и посыпать разными декоративными элементами.

Иначе потом застынет и ничего не приклеится.

Белой глазурью я довольна больше всего, хотя думала, что вкус марципана меня расстроит- я не люблю марципан.

Но это лучше чем химозный цитрус и приторные сливки в голубом оттенке.

Белая глазурь лучше всего скрывает недостатки и вообще, на мой взгляд, на белом все выглядит красивее, ярче как-то)

Вкус у нее марципановый, такой ореховый, возможно он вам знаком по начинке одной из конфет Мерси в темном шоколаде, его трудно с чем-то спутать.

Тоже конечно не мое, но ладно.

Я скучаю по обычной старой доброй лимонной белой глазури, почему-то нигде такую не нахожу....

Все эти цветные глазури- практически ни о чем, вкусы химозные, цвет тоже может подвести.

Но так или иначе смысл Праздника не во всем этом)

Так что если у вас не вышли яйца как на картинке, подвело тесто или глазурь- ерунда, мелочи жизни!)

В будущем, даст Бог, все получится)

Христос Воскресе, с Праздником!)

Не самый лучший выбор для куличей к Пасхе. Все не так радужно, как может показаться по картинке на упаковке...Эта глазурь нас расстроила.

Голубая, очень красивая глазурь этой же фирмы.