Игристое вино Asti Mondoro - отзыв

Привет всем, кто заглянул ко мне на бокальчик игристого вина.

С Асти знакома давно, мой фаворит - Asti Mondoro - сладкое игристое белое вино, которое я просто обожаю. Это вино без преувеличений станет украшением любого праздничного стола. Это отличная альтернатива шампанскому.

Основой для производства Асти Мондоро служит виноград «Александрийский мускат». Для этого вина собирают полностью созревший виноград с виноградников, расположенных на склонах холмов.

Особенностью вин семейства Asti является неполная ферментация – брожение в чанах останавливают до того, как перебродит весь сахар. Эта технология позволяет получить слабоалкогольное ароматное вино.

Стоимость этого вина колеблется от 800 руб. по различным акциям, до 1300. Для кого-то это может показаться дорого - но это вино не на каждый день ☺ Я бы даже сказала - это вино для особых случаев. Пару бутылочек я уже припасла для новогоднего праздничного стола. Ну и перед наступающим праздником мы с компанией друзей решили устроить предновогоднюю дегустацию игристых вин☺☺☺

Бутылка Asti Mondoro - объемом 0,75 л. - сама элегантность из рифленого изумрудно-зеленого стекла.

Mondoro в переводе с итальянского - "Золото мира", и логично предположить, что именно поэтому этикетка оформлена в золотых тонах.

Крепость игристого напитка - 7,5 %.

Несмотря на то, что вино сладкое, в нем всего 78 калорий.

Вино светло-янтарного цвета, прозрачное как слеза☺ Пузырьков много, но они не резкие и не бъют в нос.

Аромат яркий, виноградный с фруктовыми нотками.

Лучшая температура для подачи Асти Мондоро – 6-8°С.

Вкус... Это самое главное достоинство Asti Mondoro... Вкус достаточно нежный, легкий и приятный. Вино сладкое, но в меру, оно не приторное, а именно умеренно сладкое, с медовыми нотками. Явно ощущаются и фруктовые ноты, но я не такой гурман и ценитель, чтобы разобрать что именно за фрукты☺ Послевкусие приятное и ненавязчивое.

Асти Мондоро имеет сладкий, но не приторный вкус, который уравновешивается естественной кислотностью. В букете преобладают оттенки, характерные для мускатных сортов винограда, угадываются также цветочные и медовые нюансы.

Это вино из тех, второй и последующий бокалы которого пьются так же легко и вкусно как и первый. (У меня частенько бывает с некоторыми винами такая ситуация - первый бокал вроде вкусный, а второй идет как-то не так... У вас такое бывало?)

Asti Mondoro прекрасно сочетается с легкими десертами, мороженым и фруктами.

Сочетали мы его и с фруктами и с вкусными салатами - подходит ко всему.

Это отличная альтернатива шампанскому на новогоднем столе - вкусное, в меру пузыристое, голова после него абсолютно ясная, веселье обеспечено без неприятных последствий.

P.S. Любителям брюта оно вряд ли придется по вкусу, а вот таким сладкоежкам как я - идеально ☺

С наступающим Вас!!!