Ох и дивный же крем в этом торте! Нежный, малосладкий, вишневый с кислинкой и ягодками, вкууусныыый! Крем розовый за счет конфитюра, кисленький-за счет творожного сыра (как мне по нраву сыр в тортиках!). Не оторваться, ела бы и ела, даже бисквит не особо нужен. Но и бисквит хорош, достаточно сочный, почти воздушный и без шоколадной горечи, что зачастую бывает в других темных тортах. В магазине я не увидела сверху пласт шоколадной глазури и дома была раздосадована-ну вот, этот слой всё испортит, наверняка плиточно-противный. Ан нет, не блеск, но более менее. На этой плитке расположились две розочки с удивительными черешенками, сладко-кисло-коньячными.
Назвать это кулинарное чудо надо было не Черный лес, Волшебный, ведь волшебство вкуса в каждом кусочке.
