Люблю я всякие намазки на булочку! Сырные, творожные, икорные, рыбные! Изредка себе позволяю подобную вкуснятину. Все-таки, нельзя назвать их полностью натуральными. К тому же, эти штуки и так калорийны, а на булочке и подавно. В последнее время мне нравится консервированная рубленая треска классическая от производителя ООО Европром.
В закрытой банке выглядит не очень привлекательно из-за пузырей. Но консистенция у прессервов приятная. Пахнет очень вкусно. Как открываешь банку, ощущаешь запах настоящей трески! Я не спец по рыбе, поэтому мне пахнет треской.
У меня банка некоторое время лежала вверх ногами, поэтому вкуснятина налипла на крыжку. Как видим, паштет и вправду из рубленых кусочков и выглядит вполне аппетитно.
Косточки мне не встретились. Каких-то посторонних включений тоже нет.
На мой взгляд, очень вкусно! Но не полезно. Часто и много кушать нельзя. Рассмотрим состав. Он указан на банке.
В СОСТАВЕ:
мясо тресковых рыб, масло растительное, соевый белок, желток яичный сухой, соль, сахар; загустители: Е1422, гуаровая камедь; консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, низин; регуляторы кислотности: уксусная, молочная кислоты; антиокислитель: Е321.
В принципе, все в составе приемлемо. Подозрение вызывают Е-добавки. Но они разрешены, хоть и свойства их весьма спорны.
Е 1422 - модифицированный крахмал
Ацетилдикрахмаладипат является безопасной пищевой добавкой. Модифицированный крахмал изготавливает путем смешивания химических соединений, однако получаемая субстанция не имеет отклонений в ДНК самого крахмала. Е1422 производится последствием физико-химической и биохимической обработке и не является продуктом генной инженерии.
Однако сохранение первоначальной структуры ДНК не является доказательством безопасности продукта. Искусственное изменение составляющих компонента влечет необратимые изменение в структуре, из-за чего крахмал становиться трудноусваиваемым и более вредным, чем его натуральный вариант. При длительном употреблении, ацетилдикрахмаладипат вызывает ряд патогенных реакций на человеческий организм и провоцирует развитие хронических заболеваний.
...
Во время употребления большого объема продуктов, содержащих Е1422 замедляется обмен веществ и процесс переработки пищи, вызывается вздутие, тошнота и несварение. При регулярном употреблении сильного нагружая работа поджелудочной железы, вплоть до сбоев, что влечет остановку желудка и сильнейшее отравление организма.
Особо чувствительным к ацетилдикрахмаладипату является молодой и неокрепший организм – детей рекомендуется оградить от употребления данного пищевой добавки...
Добавка Е 321 - синтетический витамин Е
Английские медики считают, что вещество вызывает у детей синдром гиперактивности. При этом добавка в стране не является запрещенной. Израильские ученые приводят неутешительные данные работы с лабораторными животными. Синтетический витамин E в ряде случаев становился причиной нарушения работы репродуктивной системы и развития злокачественных новообразований. Соблюдение допустимой суточной нормы потребления (0, 125 мг/кг веса человека) не нанесет существенного вреда. Передозировка может вызвать аллергию, удушье, диарею. Бутилгидрокситолулол пищевая промышленность относит к разряду устаревших добавок. Во многих странах его заменяют на бутилгидроксианизол (Е 320), хотя последний также не считается полностью безопасным.
На банке так же есть информация о производителе:
Вот зачем я это пишу? Состав изучаю и т.д.? Ведь все равно и я буду есть и многие другие, даже если отзыв почитают.
Просто я хочу, чтобы это был осознанный выбор каждого человека: есть или не есть. Перейти на что-то более полезное, самому готовить или кушать то, что дают нам производители.
Можно же и самому подобную штуку приготовить. Только вот времени нет и лень бывает.
Срок годности не очень большой - 6 месяцев, бывает и больше.
Очень хорошо прессерва из рубленой трески идёт под утренний сладкий кофеек, намазанная на булочку, посыпанная зеленушечкой. Намазка эта соленая, поэтому кофе и бутерброд хорошо сочетаются. Но перекус получается довольно жирный, не надо много есть, может появиться дискомфорт в желудке и поджелудочной.
Я однозначно буду покупать, но очень-очень редко. Я не могу отказаться от вредной магазинной еды насовсем, хотя в основном придерживаясь здорового питания. Рекомендую любителям вредностей! За состав 3 звезды!
***
Возможно, мои кофейные отзывы помогут вам выбрать подходящий кофе для завтрака:
