Раньше я считала, что невозможно дома самостоятельно, без фритюра, приготовить картофель фри. Чтоб вкус был такой как в Макдональдсе к примеру. У меня муж очень любит фаст-фуд, всякие гамбургеры и хот-доги. И как назло всегда в форме и не поправляется (ну и где спрашивается справедливость🤪).
Сегодня хочу показать, что получится если приготовить Картофель фри быстрозамороженный бренда Перекрёсток Маркет.
Общая информация:
Где купить: Перекресток
Стоимость: ~ 100 рублей
Вес: 400 грамм
Страна-производитель: Россия
Срок годности: 2 года
Упаковка:
Пакет имеет прямоугольную форму и фирменный дизайн магазина Перекресток. На синем фоне изображена аппетитная картошечка фри.
На обратной стороне целый кладезь информации. Здесь состав, способ приготовления и т.д.
Состав:
Радует, что состав натуральный. Использовано всего два ингредиента картошка и масло.
Хотелось, чтобы был указан сорт картофеля, но производитель не пояснил эту информацию.
Внешний вид полуфабриката:
Картошка была нарезана тоненькими брусочками. Все они разной длины, но толщина идентичная.
Далее овощ промаслили и подвергли шоковой заморозке. Благодоря этому "соломка" не слиплась между собой. Нет наледи и снега в замороженной пачке.
Брусочки жалко, но не все идеальные, временами встречается подпорченный почерневший продукт.
Способ приготовления:
Производитель рекомендует использовать фритюрницу, но у меня ее нет и я вполне успешно жарю блюдо на сковородке.
На это у меня уходит примерно 10 минут.
Какая особенность у картофеля фри бренда Перекрёсток Маркет? Его нельзя жарить на сильном огне. Иначе корочка будет золотистая, а внутренность останется сырой. Далее блюдо нужно переложить на бумажное полотенце, чтобы убрать остатки растительного масла. Те, кто любят соленое, подсолить по вкусу.
Картошка получается вкусная, но не на пятерку. Для меня такая нарезка тонковата. Люблю, когда внутри мягкая мякоть, а здесь получается больше хрустящая соломка.
Все же вкуснее картофеля бренда 4 сезона я не встречала.
Картофель фри быстрозамороженный Перекрёсток Маркет по моему мнению заслуживает оценки 4, потому как встречается почернение и нарезка тонковата.