Часто покупаю разные марки, но долго никак не могла найти достойный вариант. Решила взять наобум кофе от Carte Noire, начитавшись положительных отзывов. Мое внимание привлекла черная упаковка - 100% натуральный жареный в зернах Original . Цена разумная, а упаковка большая, должно хватить надолго.
Прийдя домой, сразу же открыла пакет. Я ощутила богатый, насыщенный аромат свежей обжарки с нотками лесного ореха и карамели. Зёрна выглядят аппетитно, они равномерно обжаренные, без повреждений и сколов, с приятным маслянистым блеском, что свидетельствует о высоком качестве.
Их структура плотная, помолу поддаются достаточно легко, а аромат так раскрывается ещё ярче, наполняя всю кухню. Я заваривала кофе в турке и добавила чуть молока. Готовый напиток получился, на моё удивление, очень насыщенным, с мягкой текстурой и богатым вкусовым букетом.
В первой ноте ощущается добротная горчинка, затем раскрываются глубокие, ненавязчивые, шоколадные оттенки, а в послевкусии остаётся приятная сладость. Этот кофе идеально сбалансирован: он не слишком горький, но и не пресный, не резкий. Он дарит прилив энергии. В общем, кофе мне очень понравился, он идеально подойдет для утренней чашки.
