Джейми Оливер. Сахарная лихорадка - отзыв

Привет!

Для полной трансформации личности нам требуется 7 лет. Так говорят психологи. Для изменения привычек - 1 год.

Вот уже 2 года как я меняю свою жизнь. Очень трудно привить новые привычки, особенно полезные, и очень трудно отказаться от старых, даже если они разрушают тебя и природу вокруг.

Когда я познакомилась с минимализмом и Zero waste, первое что я перестала делать, это покупать газировку. Я решила начать пить воду ( еще кран с фильтром поставили дома, чтобы не увеличивать свой мусорный след с виде пластиковых бутылок). Пока конечно не 100 процентов я справляюсь, но за 2 года прогресс в моей жизни огромный. Газировку я практически совсем не пью, а вот воду теперь постоянно. Раньше я не могла и стакан воды выпить, теперь пью литр воды в день.

 

У меня две бутылки чтобы брать с собой воду, поэтому покупка воды у меня отпала совсем. Правда на отдыхе мне негде набрать воды и я пью воду из отельных бутылок. Оказалось, что в Геленджике сложно найти чистую воду и бесплатно. В Сочи с фонтанчиками для питья всё попроще и в каждом отеле есть кулер. В Геленджике же говорят воду из крана и фонтанчиков пить нельзя. Да я не видела ни одного фонтана. Поэтому тут пластик мне не исключить. Воду дают бесплатно в отеле; Это не суть, придерживаться на 100 процентов Zero waste не получится, вы будете только сильно тревожиться и нервничать постоянно. Просто. действуйте по ситуации.

 

Еще я стала есть меньше мяса, жира, соли. НО вот со сладким всё было не просто. Я сладкоежка в третьем поколении Сладкое люблю и ела его каждый день в больших количествах, что конечно же плохо сказалось на моём здоровье. Моя кожа каждый раз покрывается прыщами, когда я ем сладкое и жирное. Точнее раньше я не парилась, а сейчас четко это замечаю. Особенно от таки продуктов как Нутелла, Марс, Сникерс и шоколадные плитки.

Я сократила немного сладкое, именно из-за вопроса красоты кожи. А жирное (любимый майонез) я сократила из-за целлюлита. Короче, моя красота зависит от того, что я ем. У многих кстати так же.

 

В топ вышел отзыв на фильм "Сахарная Лихорадка".

А я очень люблю такие документальные фильмы. Фильма "Сахар", "Корпорация Еда", "Секреты Кока-Колы" и тд. Кстати, после просмотра фильма про колу я поняла, что это самая загрязняющая океан компания. При уборке пляжа именно бутылок с наклейкой Колы было больше всего. Можете прочитать об этом тут

Я еще пью колу, но очень редко. В повседневной жизни вообще не пью, а на отдыхе пару раз пила, с добавлением льда и лимона.

 

Фильм 2015 года и доступен на Ютуб.

Его снял шеф-повар Джейми Оливер

Симпатичный молодой человек, внешность мне напоминает "Пилу", Хоффмана

Оливера очень озаботила ситуация с диабетом 2 типа в Британии. Именно вредный сахар и неправильный образ жизни вызывает этот диабет. Из-за этой болезни проводя 7000 операций в год по ампутации конечностей у Британцев.

Сахар из фруктов нам полезен, а вот сладкие напитки и шоколадки категорически вредны.

Посмотрев фильм, я поняла, что ем не так уж и много сахара, относительно людей в Мексике. Там приходится по 4 литра колы в день на человека. У меня есть такой знакомый, который выпивает 2-4 литра колы в день. И конечно у него проблемы с зубами и желудком.

 

Насчет зубов : Сладкое настолько вредит зубам, что хоть 10 раз их чисти они всё равно разрушаться от сладкого. Детям выдирают гнилые молочные зубы. Заметила, что в России многие не лечат черные молочные зубы у детей, моя знакомая не лечила ребенку, говорила что молочные не надо, они выпадут. И её ребенок ходил с черными зубами.

В фильме показали, как мальчику под анестезией удалили зубы.

У меня у самой полный рот пломб. 11 зубов. Возможно это генетика + конечно же сладкое. Я его много ела.

Ожирением я не страдаю, тоже может генетика плюс я редко ем фастфуд. Рада, что моё воспитание относительно еды было таким : кафе по праздникам.

Я не был в Макдоналдсе до 18 лет примерно, а на дом заказывать фастфуд начала только с 20 лет.

И это происходило редко, тк для меня это было дорого и только по праздникам. За границей же люди могут есть бургеры на завтрак, обед и ужин.

Джейми же показал нам, что сахар есть не только в шоколаде, но и в привычных нам продуктах. Я поняла, что главный вредитель это покупные соусы. А наша семья их практически не покупает, я вот вообще не ем соусы. Но кашу ем со сгущёнкой, иначе мне невкусно.

Кофе пью с 2 маленькими ложками сахара. Сейчас могу пару дней не есть конфеты и шоколад. Я теперь покупаю не огромную шоколадную плитку или батончик марс, а маленькие конфетки и съедаю меньше сахара.

Я стала есть больше фруктов, овощей и отказываюсь от майонеза и соли. Я так лучше себя чувствую. 6 месяцев я не ела мясо теплокровных, для получения белка ела только морепродукты, молочку и яйца. Сейчас повторяю этот опыт, медленно начала убирать мясное из рациона.

 

Вернемся к диабету. В фильме нам показали девочку-подростка, которая страдает диабетом

Ну это печально очень, подростковое время самое трудное, по моему личному мнению, и внешность, а точнее "нормальность" имеет большое значение для самооценки и уверенности в себе. Девчонку жалко, она на всю жизнь привязана с измерителю сахара и будет тучной. Я постараюсь отгородить своих детей от сладкого как можно дольше. Ягоды и фрукты - от них мы получаем все нормы по глюкозе.

 

Прикольный эпизод был, когда на девочку надели очки с камерами, чтобы отследить на какие продукты смотрит глаз ребёнка. Я раньше думала что такие очки это шпионские штуки из будущего )

 

Про Мексику. После соглашения США и Мексики, к ним повалили фаст-фуд

Малы детям, годавасикам, дают бутылку колы в перемешку с грудным молоком. Я офигела конечно. Люблю нашу культуру, тк такого я не видела ни у кого из друзей.

Газировка это вкусная убийца. Язва, гастрит, кариес, прыщи и диабет, из-за которого можно лишиться ноги. И еще тотальное загрязнение окружающей среды.

Когда я выбирала в какую компанию вложить деньги (акции) я думала купить акции Кока-колы, ведь Завод выпускает воду и соки. Но изучив, как сильно они загрязняют землю, я решила что эта компания приносит больше вреда, чем пользы. Когда-то Кола ассоциировалась у меня с праздником, теперь же я не поставила бы своим детям её на праздничный стол.

Вывод из фильма очень простой - Чрезмерное употребление любого вещества вредит здоровью, будь это сахар или жир. Каждый сам несёт ответственность за своё здоровье и здоровье детей.

Мне 30 лет и я начала пить воду...

 

Советую посмотреть фильм про Сахар и еще по Колу. В этом разделе можете найти много отзывов на интересные документалки

 

Благодарю за внимание!