Приправа Приправыч Зира(семена кумина) — отзыв

Всем доброго времени суток и хорошего настроения!

 

Итак, сегодня мой отзыв будет посвящен приправе - зира (семена кумина) от фирмы-производителя "Приправыч". С данной фирмой-производителем знакома давно, покупала не раз некоторые специи/приправы и надо отметить тот факт, что соотношения цена/качество очень хорошее у данной продукции.

Зира — это «королева» специй в Восточной кухне! Она обладает своеобразным насыщенным вкусом и ароматом; отлично подходит для блюд из баранины и говядины, добавляется при приготовлении плова, мантов, лагмана, самсы, фаршированных перцев, тушеной капусты, омлетов, различных супов и многих других блюд. Зира обладает сильным пряным ароматом, поэтому советуем добавлять ее понемногу!

Зиру брала на пробу (и для приготовления определенных блюд - приготовления плова, мяса и пр.), поэтому не стала брать больше 2-х пакетов, потому как зира обладает довольно специфическим вкусов и главное - не переборщит с данной приправой. Ну и еще такой факт заметила - она не всем нравится (как мне, например, когда-то не очень/не во всех блюдах нравится кинза, предпочту ей что-то другое). Так и с зирой (кумином). Поэтому, лучше зиру использовать по назначенbю (как показал опыт - эксперименты не всегда с ней удачные ). Это правда, что нужно соблюдать дозировку и ни в коем случае не класть чуть больше, чем надо (в этом плане работает другая схема - лучше меньше, да лучше - этот как раз про зиру). Не пробовала использовать в лечебных или косметических целях - так что, поэтому поводу ничего не могу сказать.

 

Стоимость на момент покупки: 12 руб. за 1 упаковку в 10 гр.

Место покупки: розничный супер-маркет, отдел бакалеи/специй/приправ.

Упаковка: традиционный фирменный непрозрачный пакет, на лицевой стороне упаковки - название продукта, логотип фирмы-производителя, на обратной стороне рекомендации для каких блюд использовать данную приправу, объем, состав, сроки производства/годности, информация от производителя. + Замечательный рецепт плова. Который вполне возможно сделать и использовать для данного рецепта эту приправу. Рецепт хороший (проверено).

Консистенция: цельные семена кумина (зиры), сырье чистое, хорошо просушено, сохранен аромат и вкусовые свойства на все 100%, ароматно, пряно, как в готовых блюдах, так и просто в сыром виде зира действительно очень ароматная и пряная, плесни в пакете нет, каких-то посторонних запахов или мусора тоже нет. В общем, качество содержимого отличное, так же как и в ходе готовки - зира показал себя наилучшим образом. Достаточно (для крупного блюда по объему) даже чуть меньше нормы. Аромат, вкус, отлично дополняет мясные блюда, плов отличный получается (разные варианты), другие блюда (например, супы), мне как-то не очень понравились. Так что, использую зиру целенаправленно - для приготовления плова и мясных блюд.

Состав: натуральный, без искусственных (и вообще каких-либо) добавок, ароматизаторов, усилителей вкуса и пр.

 

семена кумина

 

Плюсы:

• Хорошая упаковка (+ есть рабочий и хороший рецепт плова).
• Хороший объем самого продукта (10 гр.).
• Натуральный продукт, без добавок/усилителей вкуса и пр.
• Хорошее качество сырья.
• Цена (одна из самых гуманных).
• Интересный пряный вкус (идеально для плова и хорошо подчеркивает вкус мясных блюд).

Минусы:

• Специфическая приправа (смотря в каком блюде использовать). Может не всем нравится (дело вкуса). Стоит очень хорошо соблюдать пропорции и лучше положить чуть меньше, чем больше.

Выводы: интересная, необычная приправа/специя, придающая блюдам из мяса, плову отличный пряный вкус, объёма в 1 упаковке хватает надолго (если, конечно, не делаете сразу несколько килограммов плова ), хорошее качество сырья, а также приемлемая цена. Интересная приправа, рекомендую, но с оговоркой на соблюдение пропорций (иначе, вкус будет слишком пряный и на любителя). 🍚

Всем удачных покупок и позитива!