Красное сухое вино Кьянти Санта Тринита сразу впечатляет бархатным обволакивающим ароматом, будто это никакое и не кьянти. Тут все серьезно - плотные чуть терпкие нотки вишни с легким намеком на черешневую сладость, какая-то копченость, наверное оттенки специй, в отдалении что-то слегка цветочное... И! Никакой легкомысленности. Это никак не на бизнес-ланч, это вино для доброй неспешной беседы.
Так как есть что посмаковать. Оно очень вкусное - мне как сладкоежке понравилось, в отличие от традиционных "легкомысленно-фруктовых" кьянти. Что понравилось? Густой вкус сочной спелой черной черешни, ммммм, обожаю! Танины не сильно выражены, нет выраженной яблочной кислоты (уж простите за химическую терминологию) - в итоге получается приятное вино, которое не только в римский летний полдень на ланч приятно навернуть, но и укутавшись в плед глядя на подмосковный закат...
В общем, добротный середнячок, выпущенный Le Chiantigiane Scari (Италия) из дурманящих ягод солнечной Тосканы под строгим контролем DOCG. В нем все правильно, начиная от правильной пробки и способа укупорки.
Совершенно необычное кьянти... ни капли не легкомысленное. И так же приятное для полуденной жары, как и подобает настоящему представителю семейства кьянти.
Понравится. И совершенно точно, не оставит равнодушным.
Для поклонников читать отзывы экспертов в инстаграмм по штрих-коду товара, сообщаю его штриход EAN-13: 8016608003215.
В моем рейтинге вин мира, Италии и Средиземноморья да пожалуй что на первом месте - особенно если перед вами вопрос, как выбрать хорошее красное вино для хорошего стола или того же пикника на природе летом. Ну не brown spirits же в жару)
Что такое кьянти? Когда-то это было итальянское дешевое деревенское фермерское вино в приземистых бутылках в соломенной оплетке, которое вы видели в дедушкиных фильмах Крестный отец и прочие старые итальянские фильмы) Классика - в основе рецепта виноград сорта санджовезе, от 70 до 100%. В дешевых вариантах - хотя бы без белого винограда) Понять, что перед Вами достойный экземпляр кянти - смотрим, кто его сертифицировал, и если DOCG все ОК. Это вино, если состоит в составе более 70% из сорта санджовезе, и происходит из этой области, может именоваться Chianti DOCG. Как это вино. Вино с защищённым наименованием по происхождению региона Тоскана.
Краткое напоминание иерархии вин. От самого дешевого к самому дорогому.
1. столовое вино
2. вино с защищённым географическим указанием (международное обозначение IGP)
3. вино с защищённым наименованием по происхождению (международное обозначение AOP)
