Недавней моей покупкой стал сублимированный кофе TODAY today pure arabica. Скажу сразу, что купила я его ради интереса так как никогда раньше он не встречался на прилавках магазина. А тут такая шикарная упаковка... Ну как устоять и не положить его в корзину.
- Произведен в Германии
- Изготовлен из из 100%-ной колумбийской Арабики, средней обжарки
- Производится по технологии freeze dried ("фриз-драйд" - "сушка замораживанием")
Местом приобретения кофе был магазин "Магнит". Он у меня ближайший к дому поэтому я там частый обитатель. Там он стоит всего-ничего 112 рублей за 75 гр.
А вот так описывает кофе производитель ?
Для истинных гурманов и поклонников кофе TODAY мы специально отобрали зерна с мягким, нетерпким вкусом, с невесомо-легкой кислинкой. Колумбийская арабика, заслуженно известная самым высоким содержанием кофеина в своих зернах, не только подарила заряд бодрости и свежести, но и добавила тонкую нотку фруктового оттенка.
Но не только привлекательная упаковка стала главной причиной покупки именно этого кофе. Меня скорее привлекла надпись "Pure Arabica – сублимированный кофе из 100%-ной колумбийской Арабики средней обжарки". Я конечно может и не гурман кофе, и не понимаю чем отличается колумбийская арабика от обычной - но то, что в пакетике именно этот сорт кофе меня очень порадовало.
В моем случае кофе находится в фольгированном пакете (еще продается в стеклянных банках). Он весь такой серебристый, весь блестящий. Сразу видно, что производитель заморочился над дизайном...
Закрывается пакетик зип-застежкой. Тут все очень хорошо, нареканий у меня не нет.
На оборотной стороне пакетика находится не так и много информации, я бы даже сказала - ее практически нет. В основном там конечно же описаны достоинства и преимущества кофе TODAY (Тодей). И одним из таких преимуществ является технология приготовления AROMA OPTIMA®.
Мне конечно же опять стало интересно, что это за технология и я полезла в интернет (на сайт производителя) чтобы узнать обо всем поподробней. И вот, что я узнала ?
Pure Arabica – сублимированный кофе из 100%-ной колумбийской Арабики средней обжарки, производимый по технологии freeze dried ("фриз-драйд" - "сушка замораживанием").
Быстрая заморозка в вакууме, являющаяся особенностью данной технологии, позволяет передать нежный вкус и аромат кофейных зерен, при этом кофе сохраняет гораздо больше натуральных полезных веществ. Постоянно изучая и совершенствуя ее, в 2007 году мы создали собственную запатентованную технологию AROMA OPTIMA®, добившись от сублимированного кофе вкуса, идентичного натуральному. В результате совершенная обжарка и насыщенный аромат новинки удачно сочетаются с ярко выраженным чистым послевкусием настоящего кофе без добавок.
При вскрытии пакетика... Первое, что бросается в глаза - практически одинаковые по размеру гранулы. Все они насыщенного коричневого цвета.
Аромат у кофе слабо-выражен. Я его практически не ощутила при вскрытии пакетика и также потом не ощутила у приготовленного кофе. Поэтому его можно смело назвать не ароматным...
Крепость кофе - хорошая. Причем в хорошем смысле этого слова. Это я ощутила уже с первого глотка. Поэтому если вам необходимо будет быстро проснуться и взбодриться - этот кофе будет то, что надо!!!
Вкус у кофе мне понравился. В принципе он не плохой (хотя и идеальным его не назовешь). Первое, что я отметила - умеренную, равномерную прожарку, он не пережарен (хотя для данной ценовой категории это стало почти нормой). Вкус можно назвать ярко-выраженный, с чистым послевкусием настоящего кофе без добавок и легкой кислинкой.
Цвет приготовленного кофе - чисто черный. При добавлении сливок кофе приобретает темно-карамельный цвет и характерный молочный аромат. Вкус самого кофе уходит на второй план.
Растворяется он очень быстро, без осадков.
TODAY Pure Arabica производится в Германии в соответствии с высочайшими стандартами производства ЕС. Его качество подтверждено международными стандартами ISO 9001-2000 и International Food Standard (IFS). Кроме того, независимая экспертиза Law Laboratories Limited высоко оценила нашу систему контроля качества HACCP, соответствующую требованиям BRC Global Standard-Food.
Подводя итог...
Для своей цены кофе TODAY pure arabica оказался не плохим. Но вот только жалко, что он совсем не ароматный. Хотя может это свойство присуще колумбийской арабике? Не знаю, утверждать не берусь!!! Но вообще, когда обычны люди покупают кофе первое, что они ожидают это именно аромат. Чтобы открыть упаковку и ахнуть от удовольствия. И к сожалению очень часто разочаровываются в этом.
А вот вкус кофе мне пришелся по душе, он именно такой каким я хотела бы его ощущать. И при этом кофе наполняет зарядом и бодростью, что конечно же является существенным плюсом.
Взвесив все "за" и "против" я решила поставить кофе ⭐⭐⭐⭐, он их однозначно заслужил!!! И конечно же к покупке я рекомендовать его буду и в дальнейшем возможно приобрету его вновь,если увижу его на акции. А у меня на этом все. Всем пока!!!
