Итак,я продолжаю вас знакомить с китайскими чаями.Каждое мое чайное знакомство проходит медленно,так как я хочу полностью распробовать вкус того или иного чая...Сегодня речь пойдет о чае,который называется Бай Лун Чжу или Белые жемчужины дракона.Рассматривая этот чай,чисто визуально он похож на белые жемчужины-лист закручен в плотный шарик светло-зеленого цвета с желтыми вкраплениями.Ну что ж,приступим к заварке и самому чаепитию...Так как чай белый,то цвет у него не насыщенный-светлее зеленых чаев.В процессе заварки "жемчужина" раскрывается и превращается в удлиненный листочек...Теперь о вкусе.Белые чаи имеют очень тонкий и едва уловимый вкус-надо внюхиваться,пробовать,вдыхать,смаковать...Запах у чая медовый,сладковатый,едва уловимый.На вкус же-смесь ароматных фруктов,причем хочу подчеркнуть-легких летних фруктов,такая свежая сладость.Такой чай я предпочитаю пить холодным или еле теплым-отлично утоляет жажду и освежает!Приятного вам чаепития)))
