С каждым днем все ближе лето. Все ближе дни, когда в теплую погоду будут употребляться светлые вина.
Обязательно будет среди них вино розовое полусухое Кон Сур Токорнал Розе.
Про это розе у меня замечательные летние воспоминания. Даже нашлась прошлогодняя фотография.
Вино состоит из сортов винограда Сира (50%), Каберне Совиньон (35%), Каберне Фран (7.5%) и Пти Вердо (7.5%). Такой вот интересный купаж от производителя Коно Сур из Центральной Долины Чили.
Цвет в бокале больше похож на оранжевый, чем на розовый.
Кисленькое в аромате. Чувствуются красные ягоды. Кизил. Красная смородина. Аромат достаточно лёгкий, не терпкий. Летний.
На вкус приятное кисленькое розе. Присутствует красная смородина. Лайм. Спелая клубника. Клубника с косточками. Взрыв фруктового коктейля. Кислотность умеренная, не выпирающая. Кисловатое, но не кислое. Есть что-то от клюквы.
Отличное вино. Легкое, летнее. Чем-то даже напоминает португальский Винью Верде.
По гастрономическим сочетаниям я предпочел бы птицу. Очень даже хорошо сочетается с той же курицей.
После очередного потребления розе Tocornal самые приятный впечатления. Собственно, как и от всех вин из линейки Tocornal.
