Разнообразие "баночного" детского питания в современном мире - очень классное подспорье для родителей при бешеном ритме городской жизни. А иногда вот такие вот готовые блюда для малышей - это не роскошь, а самая настоящая необходимость (например, в дороге, когда у тебя нет полноценного доступа к кухонной плите, или же когда сомневаешься что получится хранить приготовленные блюда в тех условиях, которые для них требуется, и т.д.). Сегодня я расскажу как раз об одном таком выручающем варианте: это не совсем классическая форма блюда, и тем более у него далеко не стандартная подача (к которой мы могли привыкнуть ранее).
Итак,
- Паэлья HIPP BIO с разноцветными овощами и органической курицей по испанскому рецепту 1+ (Hipp BIO Paella mit buntem Gemüse und Bio-Hühnchen)
Пюрешки или перемолотые овощи и мясо... Как бы, выбор уже готового детского питания чаще всего заканчивается именно на этом списке (каши не беру в расчёт, так как чаще всего их нужно ещё приготовить - хотя бы минимально залить теплой водой; исключение - "бутилированные" кашки). Увидеть что-то другое на полках детских магазинов практически нереально...
А тут - паэлья.
И лазанья. И болоньезе. И т.д.
"Высокая кухня".
И всё это - для маленьких детей от года. Как оказалось, европейских рынок готового детского питания куда более разнообразный, чем могут нам демонстрировать полки отечественных магазинов. Есть всё, и даже чуточку больше.
И вот как раз вариант паэлья от Hipp, приготовленная по-настоящему испанскому рецепту - из их числа (продукт изготовлен для германского рынка, но без труда его можно найти на полках тех магазинов, которые возят продукты из Европы). Вот только стоит ли за этим блюдом специально гоняться и выискивать его по магазинам? Это уже второй вопрос.
Потому что ожидание vs. реальность тут может быть, как говорится, в "лучших традициях AliExpress"...
Пройдемся сначала по общим моментам. А дальше уже перейдём к тому, что скрывает упаковка внутри; и сравним то блюдо, что изображено на коробке, с тем, что для нас приготовил производитель. Точнее, приготовил для ребенка.
Упаковка - яркая и красочная. И очень, скажем так, непривычная... Если не знаешь что это вообще за продукт, то (не читая завлекающие названия на примечательной коробке с бросающимися в глаза цветными овощами), сразу и не поймёшь что там может находится внутри.
Пластиковая тарелочка хорошо закрыта очень плотной брендированной пленкой Hipp. Кстати, на этом милом сердечке сверху продублирован и срок годности, и номер партии - отличный вариант на случай, если внешний картон повредится или размокнет.
*сердечки тут - прям везде. И форма самого контейнера, где хранится паэлья, и выпуклые hearts на кайме, и т.д. милота ❤️
Внешний вид слегка "сухпайковый".
Если сравнить с обычным "баночным" детским питанием - то разница очень ощутима:
А вот как такая паэлья выглядит рядом с "сородичем" из этого же ряда пищевых продуктов - с лазаньей:
*
скоро расскажу и об этой детской лазанье от Hipp - к слову, именно это блюдо мне показалось более удачным, чем паэлья из сегодняшнего отзыва
Способ приготовления (им.ввиду в заводских условиях) этого блюда заявлен как:
Приготовленный на пару.
Как бы, это уже полностью готовое блюдо, которое можно "взять ложку и уже есть". Но, как оказалось: правильно разогреть паэлья от hipp перед подачей малышу - это тоже прям целая наука:
*ведь блюдо ребенку должно подаваться в теплом виде. Как говорит производитель, в качестве "теплого обеда"
Как просто приготовить:
- На водяной бане: Вскипятить воду и снять с плиты. Поместите миску в горячую воду на 4-5 минут. Снимите фольгу с крышки и хорошо перемешайте.
- В микроволновой печи*: несколько раз проткните фольгу. Нагревайте в течение 1 минуты при мощности 450 Вт (средний или низкий уровень). *Время и температура могут различаться в зависимости от устройства.
В общем, варианта два: или импровизированная паровая баня, или же микроволновка. Так как чаша пластиковая, то другие способы подогревания (например, в духовке), как бы, сразу отпадают... Я для себя выбрала вариант паровой бани, но немного не следовала рекомендациям производителя - а именно, не грела всё содержимое упаковки сразу (так как знала, что в силу возраста и вкусовых пристрастий ребёнок попросту не осилит за раз все 250 г, а уже подогретое блюдо дальнейшему хранению не подлежит - повторно греть его и давать ребенку уже будет немного опасно).
Поэтому я отложила примерно треть паэльи (количество что у меня на фото) и поставила греться в ёмкость с горячей водой. Комфортная температура = температура тела, и вот тогда ребенок кушал паэлью лучше всего.
Тут есть один важный момент:
Перед употреблением убедитесь, что упаковка и фольга не повреждены.
То есть, если нарушена герметичность - то давать ребенку эту блюдо категорически нельзя... В принципе, тот же принцип, что и при употреблении любого баночного питания. Только разве что тут вы не услышите хлопка при первом открытии крышки.
Заявленный состав:
вода, приготовленный рис 21%, морковь 10%, курица 9,2%, кукуруза 6%, помидоры, горох, паприка 5%, лук, подсолнечное масло, кукурузный крахмал, натуральный лимонный сок (концентрат сока из лимона), йодированная поваренная соль (поваренная соль, йодат калия), специи (петрушка, куркума, чеснок, орегано, перец, паприка), антиоксиданты (аскорбиновая кислота, экстракт с высоким содержанием токоферола).
*Не используются красители и ароматизаторы.
*Содержащиеся экстракты, являются натуральными веществами растительного происхождения
Пищевая ценность:
Среднее содержание в 100 г / в 250 г (1 порция)
Калорийность, кДж/ккал: 320;76 / 799;190
Жиры: 2,5 г / 6,3 г
,в том числе насыщенные жирные кислоты: 0,5 г / 1,3 г
Углеводы: 9,7 г / 24,3 г
,в том числе сахара: 1,2 г / 3,0 г
Белки: 2,9 г / 7,3 г
Соль: 0,28 г / 0,70 г
Натрий: 0,11 г / 0,28 г
*не берусь судить насколько это соответствуют потребностям в питании детей именно годовалого возраста
Как видно, всё - достаточно полезно и натурально.. но есть некоторые но (!) О них - в конце отзыва.
Именно от состава паэльи я и отталкиваюсь в своем понимании того как должно выглядеть основное блюдо и каким оно может быть на вкус...
Но вот совпали ли ожидания и реальность?
Потому что разглядеть что же там внутри даже через полупрозрачный пластик именно до покупки и снятия защитного картона не предоставляется до конца возможным..
Что же мы видим в упаковке (под пленкой)?
Производитель заявляет, что это - органический рис с овощами и органической курицей, а самих овощей здесь - 35%.
Но увидев, что находится внутри коробки, я немного засомневалась... Именно насчёт процентного соотношения всех заявленных ингредиентов.
Хотя производитель Hipp и заявляет, что его паэлья - очень "нежно пропаренная" (ключевое тут слово - нежно), я бы сказала, что вся овощная масса очень и очень таки уваренная... Даже слишком, то бишь, - разваренная. Но при этом некоторые ингредиенты не до конца доготовленные.
*да, бывает и так.
Как бы, реальная паэлья Hipp отличается от того мега красивого аккуратного блюда с яркой подачей, которое изображено на упаковке. Там, как говорится, "рисинка к рисинке", всё отдельно и очень аккуратно.
А вот в пластиковой лодочке Hipp - куда менее красивая масса с ощутимым налётом небрежности...
Кстати, заявлено, что варёного риса тут - 26%, а курицы - 9,8%, но мне показалось, что риса тут не меньше, чем овощей (которых, как бы, должно быть в 1.5 раза больше). Возможно дело как раз в том, что они очень разваренные, поэтому создаётся такой эффект...
*кстати, если подбить количество курицы, риса и овощей, то получается, что воды и подсолнечного масла тут - почти оставшиеся 30%.
Не содержит глютен.
Аромат: доминирующая паприка и вареная морковь.
Возможно и не особо аппетитно на вид, но главное, чтобы было съедобно...
Понравилось ли ребенку? Захотела ли дочь кушать готовую паэлью от Hipp? Готова ли была просить добавку?
Сразу скажу, ребенок у меня - привередливый. Не то чтобы она отказывалась от большинства блюд, нет... Просто 90% из них она лишь "пригубит", а дальше уж не получится впихнуть намного больше, чем первые несколько ложек. Поэтому экспериментирую, ищу, подбираю варианты, чтобы разнообразить меню.
Вот и с детской паэльей Hipp чуда не произошло... Из подогретых 1/3 съедалась с вдохновением только первая половина, дальше пыл подугасал. Но удавалось докормить оставшуюся часть. Правда - не более того. Поэтому я и делила блюдо на несколько раз.
Неплохо, вкусненько... Но для малыша не стало любимым, чтобы прям готова была съесть до последней ложки.
Но, в целом, да - паэлья имеет место быть.
У меня, по-сути, только две претензий к этой паэлья от Hipp:
1. Слишком твердый рис. Если бы это была взрослая паэлья, то степень готовки риса была бы приемлемой (и то бы вызвала некоторые вопросы); а вот в детском питании такие твёрдые рисинки кажутся как бы недоваренными. Понимаю, что производителю не хотелось превратить своё блюдо "высокой испанской кухни" в разваренную рисовую кашу, но... По-сути, паэлья всё-равно выглядит (именно выглядит в преимущественной массе - из-за соуса и консистенции мяса) той самой разваренной кашей-малашей, так что будь рис чуть помягче, это бы общую картину точно не испортило.
2. Целый горошек. Для питания ребенка от 1 года - это, как по мне, слегка опрометчивый выбор - решение стоило бы пересмотреть в пользу другого овоща... Нет, сам по себе - горошек мягкий и вкусный, тут не придраться. Но кто знаком с этим бобовым, знает, в чём его "проблема" - плотная шкурочка, которая может прилипнуть к нёбу или пищеводу и вызвать очень много проблем(( Вплоть до непрекращающейся суточной рвоты - знаю такой реальный случай, правда там дело было с фасолью, а не с горошком. Но бобовые есть бобовые. Поэтому для меня это - та ещё русская рулетка.
Ну, и ещё один момент...
3. Мясо (чтобы вот так прям кусками, как на промофото) я что-то там и не обнаружила... Курица была, но скорее "фарш" (очень уж мелкие кусочки).
Остановимся на некоторых пунктах, например, на той же твёрдости риса.
Этот момент #1, например, слегка нивелирован в других подобных блюдах, где вместо риса использован другой "гарнир":
Насчёт момента #2: вот тут (на фото) ложкой я попыталась "захватить" одновременно несколько видов овощей, чтобы вы понимали с каким размером придется иметь дело - целая горошина, зерно кукурузы и немалый такой кусочек паприки (сладкого перца) на фоне "пюре" из моркови:
Думаю понятно что я имею ввиду:
Целых овощей (как и мессива овощной пюреобразной подливы) тут, как бы, было немало. Но часть овощей выглядит далеко не "по-детски".
В общем, хотя этот рис с овощами (ладно, ладно, испанская паэлья) и заявлен для детей от 1 года, я бы всё-таки оставила его для более сознательного ребёнкиного возраста.
Об этом, как бы, "кричат" ещё и заявленные в составе пряные специи - петрушка, куркума, чеснок, орегано, перец, паприка и т.д. Если посмотреть в целом, в них нет ничего плохого - куркума и орегано, например, отлично влияют на моторику кишечника, и т.д. Но тут нужно вспомнить с кем мы имеем дело: что "пациент" тут - годовалый ребенок, а не взрослый... И чаще всего ребенок в таком возрасте ещё не знаком с подобными специями, а паэлья от Hipp получилась на вкус довольно таки пряной.
Ещё одно замечание (точнее, больше - пожелание именно от меня): было бы намного удобнее, если бы отсек с паэльей был разделен на две независимые герметические секции. Всё-таки, не каждый ребенок осилит за раз все 250 г, особенно дети-капризули и нехочухи, которых тяжело накормить... А после вскрытия срок хранения (даже той части блюда, которая не грелась на водяной бане или в микроволновке) очень и очень ограниченный. Так что разделение на две половинки было бы как никогда кстати.
Вот как приблизительно проходило кормление:
"- Ух ты! Что это тут новенькое у нас?!"
"- Таксс... Не фруктовая пюрешка с печеньицем? Не йогуртик вкусненький? Опять овощи?! Ну неееет, такое я не буду..."
"- Ну ладно, разве что одну ложечку попробую. Или две..."
Из позитивных моментов:
Упаковка (форма) в виде сердечка - это очень и очень мило 
Забота в деталях.
Производитель не только везде упоминает о том, что это - эко-блюдо с натуральными овощами (органик формат), но и показывает свою глобальную позицию в плане заботы об окружающей среде:
Приготовлено за счёт использования возобновляемых источников энергии и энергетического баланса с нейтральным выбросом CO2.
Завод HIPP поддерживает глобальные проекты по защите климата.
*
упаковки с паэльей и лазаньей на фоне обычных баночек - размер впечатляет
Лайфак: такое готовое детское питание подойдёт и взрослым, которые сидят на диете. Ничего лишнего, без глютена, и в целой порции - меньше 200 ккал. Чем не вариант? Особенно если нужно взять с собой что-то на обеденный перекус, а холодильника в офисе нет.
Стоимость детской паэлья от Hipp:
~ 2,2 € (приблизительно 70 грн. / 220 руб.). Цену можно считать слегка завышенной даже если учесть увеличенный объем блюда - ведь чаще баночки выпускают куда меньшего объема и веса, далеко не 250 г., а где-то 150-170 г.
Да, если оценивать блюдо именно со "взрослой" позиции, то дороговато... Килограмм паэльи почти за 300 грн. / до 900 руб. - не так уж и мало. Но именно для готового детского питания это - уже привычные цены... С другой стороны: если посчитать, сколько усилий, электроэнергии, воды и т.д. потратится на приготовление миниатюрной мисочки паэлья, то выгоднее купить уже готовое 
Срок годности: полгода (при соблюдении условий хранения). Как бы, это совсем не мало... Кстати, такого большого срока для готового блюда смогли добиться благодаря вакуумизации в специальной аэро-среде.
Страна происхождения : Австрия
Производитель: Германия
В общем, блюдо Паэлья HIPP с разноцветными овощами и органической курицей по испанскому рецепту получилось весьма таки интересным и пряным по вкусу, хотя и на вид - слегка лизявым. В целом, рекомендую.
Но вот явно не для детей 1+.
.
