Вчера купила вот такую необычную вкусноту, и спешу поделиться с вами своими впечатлениями)
ФОТО. ХАЛВА ПАШМАК
ФОТО. ХАЛВА ПАШМАК
Называется она халва ПАШМАК. Я думаю, не всем знакома эта турецкая вкуснота.Давайте знакомится с ней вместе)
Что же такое ВОСТОЧНАЯ СЛАДОСТЬ ПАШМАК:
ФОТО. ХАЛВА ПАШМАК
Действительно, первое что хочется отметить, она очень напоминает сахарную вату. Но намного вкуснее и нежнее. И еще нет этого эффекта липких рук, рта и т.д как с сахарной ватой.
Еще по другому ее называют хлопковая конфета.
Процесс приготовления хлопковой конфеты :
Сахар распускают в воде, добавляют лимонную кислоту и уваривают до образования густой карамельной массы. Выливают ее на металлическую или мраморную плиту и вытягивают до появления белого цвета. К этому времени в отдельной посуде растапливают масло, кладут в него муку и, помешивая, доводят до светло-желтого цвета. Подготовленную муку распределяют ровным слоем по горячей растянутой карамельной массе, стараясь перемешать их как можно лучше. Полученную массу вытягивают в тонкие нити наподобие лагмана, нарезают их небольшими кусочками и сворачивают в виде колбасок. Пашмак — очень нестойкий продукт, при хранении увлажняется и теряет форму, поэтому его делают в небольших количествах и сразу же употребляют.
Сама упаковка обычная картонная, характерная для восточных сладостей. На обратной стороне вся необходимая информация.
Внутри халва упакована в пакет, для того что бы не попала влага. Один важный совет! Не оставляйте надолго вашу турецкую сладость, после того как достали. Кушайте сразу! Иначе она теряет свою воздушность, т.к моментально впитывает влагу.
ФОТО. ХАЛВА ПАШМАК
ФОТО. ХАЛВА ПАШМАК
Срок хранения как мы видим достаточно долгий, для такого вида сладости- шесть месяцев.
Хлопковая халва достаточно каллорийный продукт, поэтому для тех кто следит за фигурой, будьте осторожны.
Всего в упаковке пятнадцать сахарных клубков халвы. Белого и коричневого цвета. Коричневые я так полагаю, с кокао. Лично наша семья растянула удовольствие насладиться этой загадочной сладостью на два дня)
Кстати, кушать ее нужно руками. С чем?Лучше с чаем или кофе конечно) Дети у меня и так лопали- без всего)
Купить восточную сладость пашмак ,можно не везде. В обычных магазинах, я по крайней мере не встречала. У нас рядом с домой есть отдел с орехами и сухофруктами, вот там то я и купила эту вкусняшку)
ФОТО. ХАЛВА ПАШМАК
Конечно я всем советую попробовать халву пашмак мир сладостей, очень необычно, очень вкусно. Так и манит еще раз купить, и попить чайку с этой восточной сладостью.
Для всех кому сладости, приносят много радости, я думаю она тоже прийдется по душе!)
Помню, давно, отдыхая ежегодно в Турции, покупала "пищманию" десятками коробок)))))) У них именно так называется. Турки говорили, что слово "Пищ" означает "жарить". В целом, означает "жареный сахар". Безумно люблю!!!!!
