Фрукты Яблоки RED DELICIOUS (Ред Делишес) - отзыв

Здравствуйте!

Яблоки я люблю и даже очень, но далеко не все. Есть у некоторых сортов до жути тошнотворный, приторнейший яблочный аромат, от которого прямо-таки мутит. Также структура мякоти рыхлая отворачивает, не переношу такую.

Мне подавай твёрденькие, сочные и с освежающим вкусом. Среди самых покупаемых у меня Голден и Ред Делишес (говорят, они не родственники, но похожи). С последними я только недавно сдружилась, потому что до этого времени вообще внимания не обращала на названия.)))

Красный Прекрасный.

• Ред Делишесы бывают настолько разные на вид, что порой их не угадаешь. Они не всегда равномерно окрашены и не всегда такой красивой вытянутой формы как на фото. Проблема на самом деле в том, что полное название сорта не указывается, а подсортов у этих "Красных Прекрасных" развелось великое множество.

Ред Делишес, название произошло от двух слов "red" - красный и слова "delicious", означающее вкусный, среднезимнего срока созревания, был выведен в США и получен от спонтанной мутации, возникшей на яблоне Делишес. На дереве вдруг появилась веточка с красными яблоками, которая была хорошо заметна. Оценив данный культивар, ученые России пришли к выводу, что он достаточно ценен и включили его описание в Государственный реестр селекционных достижений, одобрив выращивание на территории нашей страны.

• На вкус, кстати, тоже неодинаковые. Более невзрачные внешне обычно и вкусней, а безупречно красивым яблокам часто не хватает глубины и насыщенности.

• Зато сочности и хрустящести им не занимать. =)

Ред Делишес и Голден

• Итак, классическая внешность конусовидная. Цвет румяный, вишнёво-черешневый с бледными желтыми "веснушками"

• Яблочного аромата у них особо и не ощущается.

• Мякоть твёрдая, сочная, зеленоватая, хрустит и разбрызгивается соками при надкусывании. Есть в ней и что-то травянистое. Ещё иногда пишут, что кожура может немного горчить.

• Так как Реды Делишесы имеют невыразительный вкус и аромат, я предпочитаю их употреблять в свежем виде.

• Это не самые лучшие яблоки для варений и шарлоток. На мой взгляд, в сладкое варево их переводить жалко + в выпечке можно получить малость пресноватые результаты (тут кислинка нужна).

Заключение.

Однажды на рынке увидела огромные тёмно-бордовые красивые яблоки. На мой вопрос о сорте, мне ответили, что это Делишесы! Я так понимаю, это Роял Ред Делишес.

Очумела, потому что таких красавцев ещё ни разу в жизни не видела. Понятно, что у них мало общего с классической версией.

Погуглив узнала о их причастности к сотру Голден , это его королевские "отростки".

Роял Ред Делишес

Традиционные же найти легче.)) В выпечке я их всё же использую, но как свежее украшение. На фото тарт с заварным кремом и фруктами.

Всем спасибо за внимание! Всего хорошего!