Творожный сыр Hochland Сливочный - отзыв

Помню, пару лет назад в одной из студенческих командировок моя соседка по комнате кушала на завтрак бутерброды с творожным сыром. Она уверяла, что это очень вкусно и так и норовила угостить меня парочкой. Однако я стойко держала оборону, т.к. не питаю слабость к сырам. Тем более творожным. В своё время из-за перелома так этого творога наелась, что смотреть на него не могу. Но однажды, хоть я и не помню как, в моём холодильнике оказался творожный сыр "Сливочный" от хохланд. Попробовав всего раз, теперь я покупаю его регулярно.

Цена - кусачая. Я предпочитаю брать большую упаковку весом 220 гр. Так выходит выгоднее. В "Ленте" она стоит 100 с небольшим рублей. 140 гр. обойдётся рублей в 70.

Упаковка - приятная глазу. Голубого цвета, выглядит очень нежно. А вот то, что изображено в качестве примера готового блюда меня мало воодушевляет, т.к. зелень я терпеть не могу и хлебцы тоже. Но наверное, другим людям нравится, раз поместили, так сказать, на главную.

Состав я вообще не изучала. Может и ошибочно так думать, но вроде сыр - это полезный продукт по крайней мере по сравнению с обычной вредностью, что я ем в больших количествах. Кому интересно - цитата и фото.

Состав: творог (молоко, сливки, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, фермент микробного происхождения), молоко сухое обезжиренное, стабилизаторы камедь рожкового дерева и гуаровая камедь, регулятор кислотности лимонная кислота,вода питьевая.

Мне нравится, что сам сыр защищён мембраной. Она удобно открывается и закрывается несколько раз. Не знаю правда, куда там производитель предлагает взять сыр, но чисто теоретически - это посильная задача.

Сыр хохланд "Сливочный" - это плотная, густая, белая масса. Так если не знать, что это именно творожный продукт, то можно спутать с мороженым. Намазывать на бутерброд очень легко.

Вкус нежный, творог я совсем не чувствую. Просто гармоничный, приятный. Не назвала бы его сливочным, он скорее нейтральный.

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВКУСНОЙ ЗАКУСКИ

Когда Алёна не ленится это бывает редко, то на столе появляются профитроли c вкуснейшей начинкой. Однако их я очень давно не готовила, поэтому просто поделюсь рецептом.

Для самих профитролей нужно:

1. сливочное масло - 150 гр.
2. вода - 200 мл.
3. соль - 1/4 ч.л.
4. яйца - 4 шт.
5. мука - 120 гр.

Процесс приготовления заварного теста прост.

В кастрюлю кладём масло и соль, вливаем воду. Ставим на огонь и держим, пока масло не растает.

Затем снимаем с огня и вмешиваем муку. Возвращаем на конфорку и держим на огне, постоянно размешивая, пока тесто не станет однородным и не начнёт отставать от бортиков кастрюли. Снимаем с плиты.

По одному добавляем яйца, тщательно перемешивая после каждого. Формируем профитроли. Выпекать в духовке при температуре 200С около 20 минут.

Почему-то это чуть ли не единственное тесто, которое удаётся мне с первого раза и без проблем. Затем профитролям нужно дать остыть, а мы тем временем приготовим начинку.

Для неё нужно:

1. сливочный сыр - 1 упаковка
2. малосольная красная рыба - 150-200 гр.

Рыбку режем, добавляем в сыр.

Профитроли нужно разрезать пополам, начинить серединку и накрыть верхушкой. А если Вы не хотите заморачиваться, то можно и на бутербродики намазать. Тоже объедение!

Такая начинка творожный сыр + рыба хороша во многих вариациях. Я и профитроли начиняю, и блинчики, и просто на хлеб намазываю. Пальчики оближешь! Каждый день такое, конечно, не покушаешь из-за дороговизны, но по праздникам позволить можно.

Спасибо за внимание!

Здесь отзыв о приготовлении вкусной закуски с использованием пшеничных лепёшек;)