Винный напиток Санто Стефано клубника с ванилью попал ко мне домой помимо моей воли. В гости пришли девочки и принесли девичье "шампанское". Ранее я уже имела "счастье" попробовать шипучку этой фирмы - впечатления были негативными (и это мягко сказано). Но меня заверили, что это вино на удивление хорошее, поэтому я решила дать Santo Stefano второй шанс и попробовать что-то новенькое.
Напиток винный особый газированный красный полусладкий Santo Stefano Rosso Amabile со вкусом клубники и ванили (Праздник по-Итальянски)
Оформление бутылки довольно сдержанное, но приятное для глаз. Фиолетовый цвет с золотом сразу даёт настрой на то, что напиток внутри бутылки только для девочек.
Сама бутылка привычная для игристых вин - тёмная, пузатая, тяжёлая.
Пробка из корковой крошки.
🍇 ИНФОРМАЦИЯ С ЭТИКЕТКИ
Алкоголь 8%
Пищевая ценность на 100мл: углеводы 8,5 г.; Энергетическая ценность 81 ккал
Рекомендуемая температура подачи: +8-10 °С
🍓 СОСТАВ
Виноматериал фруктовый столовый, вода питьевая, сахар, пищевые добавки: лимонная кислота (регулятор кислотности), ароматизатор натуральный "Клубника", краситель натуральный - антоциан, консерванты - сорбат калия и диоксид серы (антиокислитель).
Сразу вопрос к составу: а где ваниль?!
Сахар - 85 г/дм3
И ещё вопросик: полусладкое с содержанием сахара 85 г/л?! Так-то там должно быть не больше 50 г/л.
🍓 ВНЕШНИЙ ВИД / ЦВЕТ / АРОМАТ
Пробка держалась в горлышке очень прочно. Открыли с трудом.
Из бутылки в первые секунды пахнуло клубникой, потом всё как-то размазалось и стало непонятным. Из бокала в нос мощно бьёт сладкая ваниль.
Цвет напитка насыщенный, плотный, темно-красный. Рубиновый - самое подходящее определение.
Пенится слабо. Пена исчезает быстро. Игры пузырьков потом нет. По виду после оседания пены - морс.
🍓 МОИ ВПЕЧАТЛЕНИЯ
Напоминает вкус клубнично-сливочных конфет с ванилью, в которых клубника скорее угадывается, нежели явно читается. И клубника совсем не натуральная, ни капельки.
Вообще всё это очень похоже на странный переслащенный компот.
Спирт во вкусе отсутствует. Однако, лёгкая хмелинка имеется, ощущается на втором бокале.
В послевкусии ваниль. Много ванили (только вот в составе вы её не увидите, парадокс). И сахар. Невозможно много сахара. Я бы сказала, сахар в таком количестве всё не просто портит, а убивает. Это отнюдь не полусладкое, это нормально так сладкое-пересладкое "вино". Пилось бы легче, если бы не такая сильная сладость.
Первый бокал этого напитка ещё ничего, - запивая водой пить можно. А вот второй уже превращается в пытку - слишком ванильно и приторно пахнет и так же приторно, сладко и невнятно по вкусу. Хочется съесть лимон. Целиком.
Хорошо, что под рукой было помело, очень помогло закусить эту сладкую ваниль.
Второй бокал я так и не допила.
Вообще, я люблю сухое вино. Но и вкусное полусладкое могу выпить, - на десерт самое то. Санто Стефано в Rosso Amabile переборщил со всем - и с сахаром, и с ароматизатором. И мне не понятно, почему в составе ванили нет, а в запахе она есть...? И ещё странно, напиток называется полусладким, но содержание сахара в нём, как в десертном вине.
Например одно из моих любимых полусладких вин Маркиз де Косуенда содержит сахара 35 г/дм3. А тут 85! Я так и не поняла с какой радости производитель обозвал свой сироп полусладким напитком.
Общее впечатление - Компотик или морсик со спиртом. Да даже не компотик. Ни капельки не естественный вкус. Выдохшийся лимонад, типа Дюшеса, с таким же явным, навязчивым вкусом и запахом, в который капнули чуток спирта. От газированности которого через минуту не остаётся и следа.
Как я уже отметила, опьянение даёт легкое, отпускает быстро. Похмелья нет вообще. А вот пить воду во время распития этого красного хочется сильно. Идеально каждый бокал напитка запивать бокалом-двумя чистой воды.
ИТОГ
Кому может понравиться - любителям ОЧЕНЬ сладкого и лёгкого алкоголя без оглядки на состав и с целью экономии.
Кому брать такое точно не стоит - тому, кто ищет дешевое игристое вино или винный газированный напиток, имитирующий "шампанское". Это не оно, как ни крути. Пузырьков тут нет и в помине. Вкус от игристого ушёл в противоположную сторону и не собирается возвращаться - ни свежести, ни лёгкости, ни... ничего.
Если у вас бывает аллергия на алкоголь - проходите мимо. У меня на втором бокале появился странный привкус в горле. Обычно после такого я покрываюсь пятнами. Но так как пить этот излишне ароматный сироп я больше не могла, то проверять покраснею лицом или нет не стала.
Другие отзывы на алкоголь, а также безалкогольное вино можно почитать ТУТ
