Сахарная пудра Печём дома Для приготовления и украшения десертов - отзыв

Всем добрый день!
Не так давно я начала заниматься выпечкой и разными десертами.

Почти для каждого десерта нужна сахарная пудра и она у меня дома всегда в доступе.

Когда фантазия уже закончилась, а всевозможные десерты были приготовлены , захотелось побаловать мужа чем нибудь сладким и простым в приготовлении для меня.
Прошерстив просторы интернета, я наткнулась на рецепт зефира (позже напишу про поэтапное приготовление) и безе.

И решила я по быстрому сделать безе .

Рецепт очень простой.

Нам понадобится :

• 1 белок яйца
• 50 гр сахарной пудры (можно и обычный сахар, но так будет нежнее и не будет крупинок сахара)

Приготовление :

Белок взбиваем миксером до крепких пиков , далее добавляем сахарную пудру и взбиваем до блеска и гладкости . Масса должна хорошо держаться на венчике.
Далее наполняем этой массой кондитерский мешок и отсаживаем маленькие безе на пергамент или на силиконовый коврик (кому как удобно), у меня это была силиконизированная бумага.

Отправляем в духовку при температуре 100-120град. На 60-90 минут.

Все зависит от возможностей вашей духовки.

У меня довольно таки мощная духовка, я выпекала на 100град где-то 80 минут.
Проверяем шпажкой насколько твёрдое наше безе и оставляем его остывать вместе с духовкой.

Безе готово , Вы великолепны!
Приятного аппетита!