Здравствуйте!
На праздники многие предпочитают шампанское, а Новый год вообще вряд ли без него обходится.
Сегодня я расскажу о шампанском из Испании, которое там называется Cava и считается игристым вином, даже, если изготовлено по традиционной технологии шампанских вин.
Герой моего отзыва - Cava Valhondo Rose brut, cухое розовое игристое.
Бутылка объемом 750 мл, вполне стандартная для шампанского, из бесцветного прозрачного стекла, через которое прекрасно виден цвет напитка. Он очень приятный и насыщенный.
На контрэтикетке имеется информация на испанском и английском языках.
Сверху наклеена русскоязычная этикетка, благодаря которой можно узнать о том, какие сорта винограда использовались при производстве игристого, дату розлива, крепость, а также другую необходимую информацию.
Содержание алкоголя - 11,5 % об.
Стоимость - 600 рублей.
Приобретено было в Пятерочке.
Изготовлена испанская кава традиционным способом, при этом выдерживалась на осадке не менее 14 месяцев. Это значит, что произведено данное игристое вино практически так же, как и настоящее шампанское, только называться им не может, ибо в мире принято величать подобным образом лишь напиток из французской провинции Шампань.
Верхняя часть бутылки обернута серебристой фольгой, а сверху еще одна маленькая этикетка с информацией о типе напитка, объеме и цифровой код.
Открывается данная бутылка как обычное шампанское, пробка натуральная.
В бокале вино смотрится также очень красиво. Цвет сохраняет свою насыщенность и глубину.
Поначалу довольно активно выделяются пузырьки газа - игристое всё-таки. Но с российским шампанским не сравнить, там намного больше пузырьков.
Аромат у кавы нежный, свежий, с фруктовыми нотками. Мне такой нравится.
Вкус тоже очень приятный. Это сухое игристое вино, нерезкое, легкое. Во вкусе, как и в аромате, есть фруктовые цитрусовые ноты, что придает вину свежесть, особенно, если оно подается достаточно охлажденным. Послевкусие также очень приятное.
Данное вино прекрасно сочетается с сырами, подчеркивая их вкус, с морепродуктами, а также с фруктами и сладостями. Хотя и с мясными блюдами, думаю, тоже будет неплохо. Универсальный шипучий слабоалкогольный напиток.
Cava Valhondo Rose brut будет отлично смотреться на любом столе и к любому случаю.
Я могу легко заменить привычное шампанское на испанскую розовую каву и сделаю это с большим удовольствием.
Рекомендую попробовать, особенно любителям брюта.
Спасибо за внимание. С наступающим Новым годом!
