Оливковое масло Thassos P.G.I. Greek Olive grove - отзыв

Привезла из поездки в Грецию на остров Тасос две канистры оливкового масла первого холодного отжима. Открыла и поняла, что все масла оливковые, которые я покупала до сих пор в наших супермаркетах не идут ни в какое сравнение с этим.

Запах, терпко-горьковатый вкус, вязкость не могут передать фотографии. С горечью вспомнила, сколько денег я отдавала за "первый отжим" итальянских и испанских масел. На фото для примера поставила рядом итальянское масло в кружке. По интенсивности цвета трудно судить о вязкости, но поверьте на слово, греческое масло по консистенции приближается к жидкому меду.

В отличие от Испании, где оливами засажены целые орошаемые поля, а обработка и сбор осуществляется с помощью машин и техники, на гористом Тасосе оливковые рощи зачастую располагаются на склонах холмов и предполагает только ручной труд. Оливковое масло Тасоса считается настолько экологически чистым, вкусным и полезным, что оно почти не импортируется.

Подсушил хлебушек, слегка протер его чесночком, окропил маслом с острова Тасос - и ты опять в Греции.