В Додо Пицце регулярно обновляется меню, появляются новые разнообразные блюда, теперь в продаже имеется десерт в виде известного пирожного эклера с заварным кремом и в шоколадной глазури.
Десерт Додо Пицца Эклеры-мини с заварным кремом
В миниатюрной индивидуальной упаковке находятся три пирожных в виде небольших мини-эклеров.
Десерт Додо Пицца Эклеры-мини с заварным кремом
На вид аккуратные и симпатичные. Такой эклер удобно брать и держать в руке, удобно откусывать.
Десерт Додо Пицца Эклеры-мини с заварным кремом
Тесто по виду и ощущениям слоёное, не слишком толстое, но и не тонкое, местами жестковато, но разжёвывается легко.
Десерт Додо Пицца Эклеры-мини с заварным кремом
Заварной крем выглядит плотным и имеет белоснежный цвет. При раскусывании крем выглядит распадающимся на мелкие частички, как творожистый. А хотелось бы более однородную текстуру у крема похожую на масляный крем, ну или более воздушный, как взбитые сливки.
Десерт Додо Пицца Эклеры-мини с заварным кремом
Шоколадная глазурь имеет тоже мягкую консистенцию и одновременно плотную, не хрустящая поверхность.
Десерт Додо Пицца Эклеры-мини с заварным кремом
Вкус шоколада не сильно ощутим, скорее похоже на какао.
Начинка кремовая напоминает что-то жирное, похожее скорее на маргарин, всё в меру сладкое.
На упаковке не указан состав эклеров, на сайте есть информация о калорийности - 423 ккал на 100 г продукта. Вес эклеров общий составляет 45 г.
В целом эклеры-мини от Додо Пиццы не впечатлили. Они конечно подойдут в качества десерта для кофе или чая, но вкусового удовольствия я от них не получила.
Идея интересная, но хотя бы крем был бы более воздушным и нежным, более сливочным и однородным, было бы гораздо приятней и вкусней.
Общее впечатление такое: тесто суховатое особенно местами, шоколадная глазурь не выразительная по вкусу и крем по ощущениям жирный, но не однородной консистенции и не воздушный, нет ощущения сливочного вкуса.
Желания снова приобрести данный десерт у меня пока не возникает.
