Давно искала себе кастрюлю литров на пять, чтобы варить компот из ягод, выращенных на даче (от промышленных соков отказались, кроме томатного). До этого варила в эмалированной кастрюле, но эмаль внутри у нее быстро потемнела, а на дне даже стала откалываться. Наверное, такое воздействие оказывали такие ягоды, как красная и черная смородина, крыжовник, клюква и другие. Я задалась целью найти хорошую кастрюлю из нержавеющей стали. В моем кухонном ассортименте уже есть две – большая и не очень, одной фирмы, совместное производство «наших» с голландцами. Они у меня уже давно, лет семь. В принципе, я ими очень довольна. Но только одно «но» - у этих кастрюль внешняя поверхность зеркальная, а внутренняя – матовая. Ох, как это неудобно! После каждого мытья приходится очень долго натирать кастрюли снаружи, чтобы не было разводов и отпечатков (когда покупала, об этом не подумала). А вот теперь, с опытом, решила такой ошибки не повторять. Поэтому искала очередную кастрюлю уже с определенными требованиями к ней.
Где-то месяц назад мои поиски увенчались успехом. В магазине Зельгросс я увидела эту прелесть и сразу влюбилась в нее. Кастрюля немецкой (на коробке немецкий штрих-код: 4005866…) фирмы KONIG (КЁНИГ), 5,8л из коллекции Bratentopf, размер 22*15,5 см. Мне сразу очень понравился дизайн – этакая милашка в ретро-стиле. Форма чем-то напоминает бочонок. И простые, прикольные ручки, вызывающие далекие воспоминания бабушкиных кастрюль. Изготовлена из «правильной» нержавеющей стали 18/10 (именно этот параметр указывает на качество материала) и имеет многослойное дно. И (о, радость!) внешнее покрытие у нее матовое, «под старое серебро». А внутри она такая красивая, зеркальная! Крышка изготовлена из термостойкого стекла, с отверстием для выхода пара. Ручка на крышке подвижная. Сначала я не поняла, зачем это нужно, подумала, что это просто такая фишка у этой коллекции. Но оказалось, что немцы все предусмотрели. Когда я привезла эту симпатягу домой и попробовала поставить ее на нижнюю полку (она у меня самая высокая) холодильника с поднятой ручкой на крышке, оказалось, что это невозможно – не проходит по высоте. Вот тут-то я и оценила по достоинству то, что ручку можно опустить и тогда кастрюля помещается на полку без проблем и даже с запасом по высоте (фото 1 и 2). Когда варила в ней первый раз компот, обнаружила еще одну ее «полезность». Стеклянная крышка позволяет видеть, в каком состоянии находится процесс варки (фото 3), не нужно постоянно открывать крышку, как у эмалированной кастрюли, что несомненно способствует сохранению витаминов. У меня плита электрическая. И я приспособилась, что, как только компот начинает закипать, я отключаю диск и дальше варю его не более 3-х минут при закрытой крышке. С прежней кастрюлей это было невозможно. И еще. Не смотря на то, что ручки тоже из стали, я снимала кастрюлю с диска без каких-либо прихваток – они просто теплые.
За такую радость я заплатила 990 руб. Считаю, что для такого объема, удобства и немецкого качества, это совсем недорого. Теперь обязательно буду покупать и другую посуду из этой коллекции.
Но ВНИМАНИЕ! Приехала я в Ашан и увидела там такие же кастрюли (по внешнему виду) и фирма написана такая же. Только они продаются без коробок, а просто запаянные в целлофан и на них нигде нет маркировки стали 18/10. Производство: Китай. Некоторые кастрюли уже стояли распечатанные и с оторванными ручками. Но за то цена – 750 руб. Оставлю этот факт без комментариев – у каждого своя голова)))
