Креветки Fish House Очищенные варёно-мороженые — отзыв

Как большому любителю морепродуктов мне часто приходит в голову приготовить что-нибудь с их применением. Как раз сегодня настал этот "рыбный" день, и я захотела поужинать спагетти с креветками. За креветками я отправилась в ближайшую "Пятёрочку" с надеждой на достойный "улов". Выбор пал на единственное, что было в продаже: очищенные креветки от "Fish House". Для готовки неочищенные креветки не подойдут (я не мазохист - чистить их ещё...).

Стоимость продукта: 350 руб. за 300 г.

В прозрачной пачке можно увидеть много льда, но неправильное хранение здесь не имеет места быть, как говорят. Это стандартная ледяная "глазурь", которая и должна быть в упаковке. Но не всякая ледяная глазурь правильна. В моём случае её слишком много: это просто креветки в снегу. Минус им за это! Тем более, есть заключение "Контрольной закупки":

В упаковке с креветками торговой марки «Fish House» массовая доля глазури составила 20%, что в 2,5 раза превышает нормативные значения.

Натурпродукт

Креветки нужно просто разморозить под проточной водой или на воздухе. Под водой это сделать быстрее, тем более, я собиралась подвергнуть их термической обработке. Что я вижу? Малюсенькие креветочки... Криль! Их так мало...

Маловато будет после разморозки....

Но, как пишут специалисты:

Самыми вкусными считаются мелкие креветки. Ледяная глазурь качественного продукта должна быть тонкой, если на креветках много льда, значит их опускали в воду перед заморозкой, чтобы они стали тяжелее. Хвост креветки должен быть загнут в виде крючка — если хвост прямой, то производитель заморозил несвежие креветки. Если голова креветки черного цвета, значит она болела и ее мясо будет дряблым и невкусным.

Мои маленькие креветочки с хвостами-крючками - моя прелесть, которую я пустила жариться в сковороду с лучком:

Жарим креветки с лучком!

В итоге, я приготовила любимые спагетти с лучком и креветками. Но сам продукт слабоват в плане объёма из-за кучи льда. Вкусно, но мало!

Спагетти готовы!