Мультиварка Energy EN-227 860Вт — отзыв

Мультиварка появилась у меня совсем недавно и скорее как дань моде, ведь на сегодняшний день редкая хозяйка не может похвастаться данным предметом на своей кухне. Так вот в преддверье 8 марта мой муж наслушавшись на работе разговоров женской части коллектива об этом чудном звере решился и подарил мне мультиварку Energy на 8 марта. Честно говоря до этого момента о ее приобретении даже не задумывалась. Вот так наша красавица появилась и на нашей кухне.

Итак кратко о ней:

Комплектация данной модели: мерный стаканчик 1 шт., ложечка 1 шт., половник – 1 шт., контейнер-пароварка – 1 шт., инструкция с рецептами (плов, рыбные котлеты, борщ, грибной суп-пюре, овсяная каша, картофель тушеный с мясом, кекс ореховый, макароны по-флотски, клубничное варенье, йогурт).

Габариты мульти 0,397x0,296x0,295 см. Мощность 860 Вт, напряжение 230В, 50 Гц. (Очень экономичный расход электроэнергии, даже если гонять мультю каждый день).

Расчетный срок службы мульти по инструкции 3 года.

Объем мульти 5 л. Этого вполне достаточно на семью из 4-х человек, на двоих все таки надо брать объем поменьше (если конечно вы не любите готовить впрок). Чаша с антипригарным покрытием, правда его антипригарность все таки оказалась сомнительной.

Управление мультей электронное и очень простое. Оснащена led дисплеем, благодаря которому видно сколько осталось времени до конца приготовления нашего блюда.

В наличии 12 программ приготовления: рис/плов, спагетти (приготовление спгети и макарон по-флотски), каша (как молочная так и без молока), суп, жарка, выпекание, запекание, приготовление на пару, тушение (кроме тушения всего подходит для варенья и подлив), разогрев, йогурт, свободный режим (ваша фантазия).

Есть функция отложенного старта, поддержания температуры (на час), автоматическое отключение при перегреве.

Функцию отложенного старта все предлагают использовать для приготовления утренней каши, но я на данный эксперимент так ни разу и не решилась, так как не очень понимаю что будет за ночь с молоком в мульте.

Моя мультиварка вполне портативная вещь так как оснащена специальной ручкой для переноски. Изначально свою мультю установила на кухне под навесными полочками, о чем я очень быстро пожалела, так как в процессе приготовления пара она выдает ничуть не меньше пароварки (особенно в режиме тушение). Так что теперь моя мультя стоит на полочке рядом с плитой.

Первая моя проба пера был плов из инструкции к мульте прямо 8 марта. Плов получается насыщенным, рис рассыпчатым и очень ароматным. Плов делаю очень часто, с различными видами мяса (курица, свинина, говядина, индейка – что есть под рукой).

Не далее чем вчера делала плов с говядиной.

Ингредиенты: 1 морковь, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 500 г говядины, 2 мерных стакана риса, 4 мерных чашки воды (кипятка), 1 ст.л приправы для плова (я не кладу, муж не любит).

Процесс приготовления на фото. Время приготовления 45 минут, без помешиваний и присмотра, не пригорает.

Так как в нашей семье есть маленький ребенок то вторым моим экспериментом стала молочная каша для малыша. С детства сынок обожает кукурузную кашу. Все ее любители знают что процесс варки очень долог и при этом кашу надо постоянно помешивать во избежание пригорания. Однако с моим чадом особо на месте не постоишь, поэтому кашу готовила раз в неделю в выходной, когда муж был дома и мог присмотреть за нашей суетой.

В данном вопросе мультиварка меня несколько разочаровала. Прочитав рецепты и советы бывалых мультиварочников молоко для каши разбавляла водой во избежание убегания. Молоко не убежало, но каша пригорела. Очень опасалась что при отмывании поврежу покрытие кастрюльки, но после 30 минутного отмокания все отошло очень легко.

Важно! нельзя заливать горячую мультю холодной водой, испортиться ее покрытие. так же нельзя использовать щетки и абразивные чистящие средства.

В итоге кукурузную кашу готовлю в мульте но с периодическим заглядыванием, помешиванием и добавлением молока при необходимости. При таком раскладе порадовалась что моя мультя не скороварка, так в мультиварке-скороварке крышка блокируется до полного приготовления блюда.

В моей семье все ну просто обожают сладости, а особенно тортики. Поэтому третьим моим экспериментом стал медовый торт, на который я замахивалась в духовке лишь однажды, но из-за неудовлетворительного результат больше пробовать не стала. Вот здесь мультиварка меня просто потрясла. Так уж получилось что с духовками мне еще ни разу не повезло, а уж на съемной квартире вообще выбирать не приходится. Не спасали меня даже любимые силиконовые формы, бисквит редко получался таким как хотелось бы. Тут впервые в жизни я получила такой чудесный бисквит высотой аж 8 см. Из него у меня вышло 6 коржей. Торт получился чудесным, как и вся последующая выпечка в мульте.

Следующий мой эксперимент привел к печальным последствиям. Решила я сварить кашу ячневую. Заложила все по инструкции и пошла заниматься своим чадом, буквально через 10 минут из кухни раздались странные звуки, прибегаю – а там…..ну все вокруг залито смесью каши и молока. И это несмотря на то что молоко я разбавила водой. Вообщем каша ячневая не задалась, плюс ко всему пострадал нагревательный элемент моей мульти. Пробовала произвести его очистку но у меня так ничего и не вышло, использовать абразивные средства побоялась. На сегодняшний день вид нагревательного элемента моей мульти не эстетичен, но посторонних запахов при готовке и изменение в качестве ее работы нет.

Вообщем путем экспериментов выявила для себя что готовить без присмотра из молочных каш в моей мульте можно только пшенку, геркулес и гречку.

Далее попробовала приготовить суп куриный и борщ – может я не ценитель, но разницы с приготовленным в кастрюльке не увидела.

Пароварку в мульте использую для вытаскивания выпечки и запеканок, а так же пробовала делать котлетки куриные, получается достойно, но с этим вопросом справлялась и моя пароварка. Недавно сынок утащил мою пароварку от мульти и встал на нее ногами, результат – моя пароварка теперь треснувший инвалид, правда несмотря на трещину со своими функциями справляется отлично.

Знаю что в мультииварке возможно делать йогурт (не пробовала так как в семье кроме меня нет его любителей) и даже ветчину и колбасу домашнюю.

С переездом в новую съемную квартиру открыла для себя ужасность нынешней духовки и возможность моей мультиварке печь дрожжевые пироги и пирожки (правда для этого надо все таки приноровиться переворачивать выпечку с одной стороны на другую).

За время существования мульти я готовила: каши молочные, тушеные овощи, печень, омлеты, запеканки, плов, гречку с тушенкой, картошку в сливках, картошку с мясом, варенье, пироги и торты, курицу, котлеты на пару, манты, пироги дрожжевые, перец фаршированный, голубцы ленивые и не ленивые, суп и борщ.

В ближайшее время мечтаю приготовить йогурт и колбасу домашнюю. А вообще в инете ну очень много различных сайтов и рецептов о мультиварках.

Мой вывод следующий - для людей с маленькими детьми и не имеющих в своем распоряжении духовки да и просто хозяек с ленцой ( во мне с рождение второго ребенка она стала просыпаться частенько) мультиварка вещь в хозяйстве необходимая. В случае возникших у вас сомнений о необходимости данной покупки лучше купить сначала более дешевый вариант и загонять его что называется «до смерти». Лично я решила что мультиварка для меня это все таки вещь нужная и удобная. В случае поломки моей красавицы буду рассматривать вариант покупки более дрогой модели, с более качественным покрытием кастрюльки.

Готовьте с удовольствием!