Кастрюля Bergner набор кастрюль "Bergner BG-2119 Major" — отзыв

Несколько дней назад я встречался со своими друзьями. Посидели, поговорили о разном. Как это обычно бывает со мной, разговор зашел о посуде. А именно, о наборе посуды из нержавейки Bergner BG-2119. Они приобрели такой набор, а когда принесли его домой и внимательно рассмотрели, качество их насторожило. Они спросили: не подделка ли это? Точно могу сказать, что не подделка. Это дешевая посуда (набор из 12 предметов стоит около 2,5 тыс. рублей), такие не подделывают. Но и качество у него соответствующее. Тонкие стенки и дно. Термораспределительный слой дна тоже тонкий. Качество соединения ручек, качество ободка на крышке оставляет желать лучшего. Есть много и других нюансов. И вообще, смотрятся они дешево. Я такую посуду не люблю и никому не рекомендую.
Но есть у этого набора и преимущества.

• Во-первых, отлично подобранные размеры кастрюль (2,1 л., 2 шт. по 2,6 л., 2 шт. по 4 л. и 6,5 л.). Одним таким набором можно обеспечить все свои потребности.
• Во-вторых, стеклянные крышки. Это удобно и красиво.
• В-третьих, низкая стоимость. Хотя, за такие же деньги можно найти кастрюли и лучшего качества.

Для тех, кому качество важнее цены, могу дать несколько советов по выбору кастрюль из нержавейки.
1. Внимательно осмотрите кастрюлю, подержите в руках. Она без крышки не должна быть легкой. Стенки не должны быть тонкими (тоньше 0,5 мм.).
2. Кастрюля не должна иметь дефектов в месте крепления ручек к корпусу, в месте соединения дна, на внутренней и наружной поверхности.
3. Имейте при себе маленький магнит. Если магнитится только дно – все нормально. Если магнитится вся кастрюля, значит производитель использовал более дешевую, ферритную сталь. Это не противоречит ГОСТу, но в такой кастрюле не рекомендуется хранить продукты. Они могут поменять вкус и цвет. И поверхности такой кастрюли могут покрыться пятнами и разводами, хотя на функциональные свойства это не влияет.
4. Обратите внимание, что производитель пишет о дне. Оно должно быть трехслойным (сталь-алюминий-сталь). Слой алюминия должен быть не меньше 3 мм. Внешне это не определишь. Но есть верный признак. Если при варки макарон они прилипают к дну, значит термораспределительный слой слишком тонкий. И еще, если указано, что дно имеет более трех слоев, значит, здесь кроется подвох. Или вместо толстого слоя алюминия там находится в несколько раз сложенный тонкий алюминиевый лист, или туда вставлен стальной диск, который придает дополнительный вес, но снижает термораспределительные свойства.

Об этом и других уловках производителей я подробно писал в отзыве о кастрюлях BergHOFF.

Мне очень нравятся кастрюли из нержавейки производства ВСМПО. Качество отличное, еще бы дизайн немного доработали....

Могу также порекомендовать кастрюлю GIPFEL неплохого качества и кастрюлю VITESSE, которая из-за своей формы отлично помещается в холодильник или шкаф.