О продуктах я пишу не часто, но когда мне попадается что-то необычное, то мнением очень хочу поделиться. И это мнение не всегда бывает положительным.
У меня уже был опыт употребления кокосового молочка, но достаточно давно. В тот раз я просто брала его для разнообразия, чтобы попробовать. Сейчас же я поддалась распространенному мнению о вреде молочки и решила хотя бы частично заменить обычное молоко растительным. Предпочтение отдала кокосовому, но в предновогодней суете особо не выбирала, а взяла понравившуюся баночку по низкой цене. И только дома уже поняла, что именно купила, но об этом чуть позже. Ознакомимся.
Кокосовое молоко Thai coco Culinary coconut milk
СТРАНА-ПРОИЗВОДИТЕЛЬ - Тайланд.
ЦЕНА - 119 рублей на момент покупки по акции.
МЕСТО ПОКУПКИ - семейный Магнит.
ОБЪЕМ - 400 мл.
Приличный объем, мне хватило примерно на 6-8 чашек кофе.
Крышка не требует использование открывашки, что удобно.
Кокосовое молоко Thai coco Culinary coconut milk
Лично я первое время крышку не снимала, оставила как на фото и таким образом наливала молочко.
Вскрыла полностью крышечку уже в самом конце, когда молочка оставалось на 1 раз.
ИНФОРМАЦИЯ на приклеенной этикетке полностью на русском языке.
Кокосовое молоко Thai coco Culinary coconut milk
СРОК ХРАНЕНИЯ - 24 месяца.
После вскрытия - 3 дня в холодильнике.
СОСТАВ так же есть на упаковке на русском языке, и скажу сразу, что он стал для меня полным разочарованием. Если бы я прочитала его в магазине, то покупать бы однозначно не стала.
Кокосовое молоко Thai coco Culinary coconut milk
Радует только отсутствие сахара.
Как я понимаю, покупного кокосового молочка с полностью натуральным составом вообще не существует (просматривала много вариантов, изучала состав), но более оптимальный для себя вариант я все таки нашла (ссылка ниже).
АРОМАТ легкий кокосовый, совершенно не насыщенный.
ВНЕШНИЙ ВИД на настоящее кокосовое молочко естественно не похож (настоящее полупрозрачное, мутное). Здесь же кипельно белый цвет, а само "молочко" по консистенции напоминает жидкий кисель.
Кокосовое молоко Thai coco Culinary coconut milk
Оно не густое, но как бы немного тянущееся и это заметно, когда я добавляю молочко в кофе.
ВКУС кокосовый, несладкий, водянистый.
Вообще сначала по внешнему виду мне показалось, что молочко будет жирным и вкусным, но потом я поняла, что такую консистенцию дают химозные загустители.
Вкусным молочко я назвать не могу, как будто чего-то не хватает, скорее всего как раз той самой молочной жирности.
Кокосовое молоко Thai coco Culinary coconut milk
МОЕ ПРИМЕНЕНИЕ молочка ограничивается исключительно банальным добавлением в кофе, и то в основном потому, что стараюсь обычное коровье молоко использовать по-минимуму (исключить пока не получается, иногда пью покупной капучино).
Конечно же никаких других вариантов с данным молочком не рассматриваю, так как каши не ем, а детям варю с обычным коровьим (даже если бы не было коровьего, это кокосовое добавлять бы не стала, лучше уж без молока вовсе, чем заменить его сплошной "кокосовой химией".
Что касается кофе с кокосовым молоком Thai coco, то данный напиток получается так же каким-то водянистым, как будто чего-то не хватает, но в целом имеет легкий кокосовый привкус и не назову уже совсем мерзостью - пить можно.
Кокосовое молоко Thai coco Culinary coconut milk
Однако мне он удовольствия не приносит, как и пользы, поэтому первый и последний раз я его купила.
Мой выбор.
Конечно лучший и максимально полезный для себя вариант я вижу только в простом черном кофе (чаще молотом, но иногда и в растворимом).
Однако, когда хочется разнообразия, я все же снова приобретаю кокосовое молочко, которое мне нравится. Оно с более хорошим составом и вкусом (ссылка на отзыв). К тому же вполне доступное по цене и продается много где.
Правда тогда, на момент написания о нем отзыва состав был действительно идеальным, или же просто скрывал производитель пару ингредиентов. Сейчас же помимо воды и кокоса в нем есть и пара Е-шек.
ВЫВОД.
Кокосовым молочком Thai coco я не впечатлилась, оно мне не понравилось от слова совсем, поэтому я его не рекомендую к использованию и сама больше не куплю.
Лучше уж совсем употреблять кофе без молочка, чем с таким заменителем.
