Я искала нетяжелую для руки сковороду и с прочным не отслаивающимся покрытием. До этого у меня была не сковорода, а орудие пещерного человека - неподъемное чудище с отвалившимся х тефлоновым покрытием. Да и на разогрев чудовища требовалось много времени. Поэтому я решила завязать с большими размерами и подобать что-то более эргономичное и функциональное. И тут я набрела на сковородки Rondell, у меня есть пара кастрюль, которые живут у меня уже более 7ми лет и я ими очень довольна. Поэтому остановилась на покупке сководки Rondell из серии Weller .
Особенность серии в том, что она имеет закругленную форму и соответствует всем качествам, которые позволют служить сковороде долго верно:
• толщина аллюминия 3 мм, сковородка вроде бы и увесистая, но не тяжелая.
• Покрытие антипригарное- : TriTitan® - трехслойное, износостойкое, на основе титана. Позволяет пользоваться металлическими предметами. Да, царапины у меня появились, но качество приготовления от этого не ухудшилось, как в моей керамической «чудо»-подруге сковороде Bergner.
• У меня небольшая сковорода 18 см в диаметре, я пользуюсь ей постоянно. Для небольшой семьи – самое то, чтобы приготовить и омлеты и мясо пожарить-потушить. Иногда пеку блины, но для блинов бортики высоковаты, не очень удобно переворачивать.
• Ручка из двух частей- металлическая часть крепится на заклепках к самой сковороде, а затем к металлической части на винте крепится уже ненагревающаяся бакелитовая часть.
От частого использования крепеж разбалтывается и его приходится привинчивать отверткой.
Но, это пожалуй, несущественный минус.
• К минусам можно отнести также отсутствие крышки в комплекте, они продаются отдельно.
• В качестве бонуса в упаковке идет книжка с рецептами, простыми, но интересными.
Сковородой, повторюсь, довольна, поэтому собираюсь прикупить еще одну размером побольше 24 или 26 см, и еще хочу отдельно блинную.
Считаю, что титановое покрытие самое оптимальное по надежности и безопасности в наших современных условиях. Я бы поставила его на третье место после чугуна и стали.
Купила эту сковороду в Домовом за 900 рублей.
ДОБАВЛЕНИЕ: мой муж увлекся готовкой и ему так понравилась наша маленькая сковородка, что он решил докупить еще и большую 26 см на смену нашей старой с тефлоновым покрытием:
он тут же ее обновил и пожарил рыбку, не переставая нахваливать титановой покрытие Как видно прожарилось все равномерно с красивой корочкой и ничего не пригорело!
Другие отзывы о моей любимой посуде Rondell:
- Форма для запекания RONDELL Brial - отзыв
- Кастрюля RONDELL Flamme - отзыв