Всем привет!
Продолжаю эксперименты со смесями от С.Пудовъ. Сегодня на очереди малиновый кекс. Он привлек меня настоящей ягодой в составе (сок малины сухой). Покупала я на Вайлдберриз 2 упаковки смеси по 300 г за 124 руб.
Вот так выглядит упаковка:
С обратной стороны указан состав, а также способ приготовления:
Для приготовления малинового кекса дополнительно к смеси потребуется яйцо, сливочное масло - 70 г, 80 мл воды.
Я взяла два яйца, мне так больше нравится.
Приготовление:
- Разогреть духовку до температуры 190*
- Растопить 70 г масла в микроволновке, смешать с 80 мл воды, добавить яйцо, все перемешать венчиком.
- Постепенно мешая, добавить сухую смесь и хорошо размешать.
- Дать тесту постоять 5 мин.
- Выложить в форму и выпекать 40-45 мин. в духовке.
Вот такая красота получается:
Украсила белой глазурью от С.Пудовъ:
Кекс получился очень вкусным, розового цвета с ароматом и вкусом малины. Покупаю эту смесь для своей семьи постоянно и Вам рекомендую!!!