Приветствую всех заглянувших! ☀️
Я очень люблю выпечку, но не всегда есть время на стряпню, а магазинная выпечка совсем уж другая. И вот я приспособилась покупать готовые смеси для выпечки - удобно и быстро.
На этот раз расскажу про смесь от Увелка - Кекс «Изюминка».
Смесь продается в коробке приятного сиреневого цвета. На лицевой стороне изображен готовый продукт - аппетитный пышный кекс с изюмом.
На обратной стороне указан пошаговый способ приготовления и срок годности.
Состав и данные производителя указаны на боковой стороне коробки.
Тут хочу обратить внимание на состав. Состав отличный. Ничего лишнего. Е-шки в составе это сода, и е450 не вреден для тех кто не употребляет много фосфора.
Смесь дополнительно упакована в плотный прозрачный пакет. Первый раз открыв коробку я удивилась и расстроилась, что изюма не видно. Но он там есть.
Для приготовления кекса дополнительно потребуются масло(сливочное, или кокосовое), яйцо и молоко.
Нужно все ингредиенты соединить. Тесто получается густым и липким. И здесь уже видно изюм. А на вкус сырое тесто сладкое с приятным ванильным ароматом.
Готовую массу я переложила в форму для запекания и поставила в духовку.
Готовность кекса я проверяла зубочисткой. Время приготовления зависит от особенности духового шкафа. Готовый кекс получается румяный, ароматный, с хрустящими краем и нежным содержимым.
Размер и высота кекса зависит от формы для выпекания, у меня она длинная и глубокая из за этого кекс вышел не высокий. Перед подачей я сверху посыпаю сахарной пудрой. Но можно и без неё, тоже вкусно.
В разрезе кекс симпатичный. Аппетитный.
Самое главное, что он получается вкусный. Баланс ингредиентов идеален. У нас вся семья оценила этот кекс. И у меня теперь в шкафу всегда стоит коробка «на всякий случай». Это некая палочка выручалочка когда сладкого дома нет а в гости кто то едет с предупреждением за час.
Рекомендую попробовать эту смесь, ведь приготовление быстрое, а результат вкусный.
