Даже в крупных магазинах и гипермаркетах выбор безалкогольного пива, в сравнении с обычным, крайне скуден. Если вы не хотите или не можете употреблять алкоголь, но любите пиво, это становится проблемой. Трудно найти что-нибудь хоть немного интереснее Балтики 0 или Bavaria Malt. Являясь большим любителем пшеничного пива, я просто не мог себе позволить не отправится на экскурсию по всем ближайшим магазинам в поисках того самого напитка.
В супермаркете Prisma было найдено пиво Paulaner - Hefe-Weißbier Non-Alcoholic, по цене 129 рублей за пол литровую бутылку. Не слишком дёшево, но терпимо, если нет альтернативы. В составе ничего необычного - ячменный и пшеничный солод, дрожжи, хмель.
Почти в любом безалкогольном пиве содержится немного алкоголя. Его там очень мало, в 2-3 раза меньше, чем в квасе. Большинство сортов содержит 0,5% этилового спирта, в Paulaner же его в 1,5 раза меньше, 0,35%.
Цвет очень красивый, янтарно-оранжевый. Пиво нефильтрованное, поэтому присутствует замутнённость. Пена очень густая, плотная, мелкозернистая, держится долго.
Запах поначалу кажется очень слабым, но через пару минут начинаешь чувствовать нотки, присущие пшеничному пиву.
С первым глотком возникает мысль "что это такое, где вкус?". Пиво кажется очень водинистым, вкус пива практически отсутствует. С каждым глотком его насыщенность всё же возрастает и вот ты уже пьёшь почти правильное пшеничное пиво с лёгкими фруктовыми нотками. Присутствует своеобразный привкус, который присущ всему безалкогольном пиву, но его ещё нужно умудрится почувствовать, он очень слабый и не мешает наслаждаться напитком.
В итоге мы имеем вполне достойную замену алкогольному пшеничному пиву, пусть со слегка водянистым вкусом, но имеющую одно большое приемущество - отсутствие алкоголя.
