Пескетарианство - отзыв

Всем привет!🌱

Поделюсь своим почти 5-летним опытом вегетарианства и расскажу о своих нерадостных последствиях этой системы питания.

Что такое вегетарианство🌱

Вегетарианство - это отказ от продуктов животного происхождения. Есть порядка 10 вариантов вегетарианства, от самых мягких, до самых строгих.

Лакто-вегетарианство: Растительная пища, молочные продукты

Ово-вегетарианство: Растительная пища, яйца

Лакто-ово-вегетарианство: Растительная пища, молочные продукты, яйца

Сыроедение: Термически необработанная растительная пища

Веганство: Растительная пища

Моносыроедение: Растительная пища, которая не смешивается в один прием

Фрукторианство: Плоды растений, зелень

Пескетарианство: Растительная пища, молочные продукты, яйца, рыба, моллюски, крабы

Поллотарианство: Растительная пища, молочные продукты, яйца, рыба, моллюски, крабы, мясо птицы

Флекситарианство: Растительная пища, молочные продукты, яйца, рыба, моллюски, крабы, иногда — мясо

Какой вид вегетарианства я выбрала 🌱

Я выбрала более-менее мягкий, так называемое пескетарианство. Только отказ от мяса и его производных. При этом в моем меню оставались: рыба и морепродукты, яйца и молочные продукты. Некоторые называют это квази-вегетарианским питанием. Мне казалось тогда, что это безопасно и даже полезно. Как же сильно я заблуждалась...

Почему и как я отказалась от мяса🌱

Решение отказаться от мяса пришло по нескольким причинам. Во-первых, я перешла на более экологичный образ жизни, а это предполагает и более гуманное отношение к животным, в т.ч.
Во-вторых, это, конечно, знакомые, которые рассказывали как это прекрасно и показывали фото своих родителей-вегетарианцев, которые выглядели лет на 15 моложе своего возраста и излучали энергию и здоровье.
В-третьих, на меня оказали влияние фильмы и видео об отношении к животным, ужасы их содержания и т.п., например очень хорошо помню фильм "Земляне", который впечатлил меня до слёз.
Вообщем, по итогу пришло решение попробовать отказ от мяса.

Что я ела🌱

Питание при пескетарианстве довольно разнообразное: творог, сыр, яйца, рыба, кальмары, креветки, овощи, фрукты, макароны, крупы, орехи и семечки. Т.е. от голода я не страдала, и питание было довольно разнообразными. Не было только мяса. Никакого. Совсем.

Конечно, купила себе ещё витамины: В12, железо, цинк, витамин Д3, омегу. На фото только те витамины, что пью сейчас, тогда пила больше.

Как я себя чувствовала🌱

В первые ДВА ГОДА всё было прекрасно! У меня был прилив энергии, невероятное чувство лёгкости, плюс морально я себя чувствовала отлично, от осознания того, что не ем несчастных животных.
Тяги и желания есть мясо у меня не было совершенно, как будто кто-то выключил какой-то тумблер на желание есть мясо.

Кто был недоволен моей диетой🌱

Как ни странно, но на мои радостные сообщения о том, что я не ем мясо первой отрицательно среагировала мой косметолог.
И каждый визит с укором задавала вопрос: "До сих пор не ешь мясо?"
И добавила мне в меню коллаген.
Я взяла, естественно, морской. Сейчас, кстати, периодически продолжаю его пить.

Вторым недовольным оказался мой друг, врач-репродуктолог, каждый раз, когда разговор заходил о моём питании он уговаривал меня начать есть мясо, говорил, что это может быть вредно для здоровья. Но, т.к. он "просто друг", а не мой доктор, его слова летели мимо моих ушей.

Про реакцию окружающих могу сказать, что в основном все реагировали нормально.

Про остальных недовольных расскажу ниже.

Что началось через два года🌱

Итак, прошло два года моего вегетарианства, может чуть больше. И я начала замечать небольшие изменения. Энергии стало меньше... ну ладно, это пока дискомфорта не доставляло. Добавила ещё витаминов.
Но изменения продолжились.
При резких движениях стала всё чаще кружиться голова, да так, что ты какое-то время не можешь двигаться. Но это проходило быстро. И меня не останавливало.
Стал проявляться "синдром беспокойных ног". Это такое отвратительное ощущение, когда ноги то ли немеют, то ли отнимаются. И хочется что-то сделать: походить, поприседать, помассировать их и т.п., но ничего особо не помогает. Но и это меня не останавливало.

Особенно неприятным симпотом были периодические судороги ног. Я все равно не паникую, а просто ещё добавляю витамины и больше рыбы, но не сдаюсь.
Усилилось выпадение волос. Но я не считала, что это последствия питания. Я же пью витамины! Усилила уход за волосами. Накупила масок, сывороток, масел для волос.

Заметила также, что стала гораздо быстрее уставать, сил не хватало до конца дня.
Ещё я заметила, что стала употреблять гораздо больше углеводов, было ощущение, что мне всё время чего-то не хватает и это чувство я заедала углеводами, не всегда полезными, даже правильнее будет сказать: чаще всего не полезными.

Тем не менее всё это не заставляло меня задуматься о том, что что-то идёт не так.

Пока не начались проблемы со здоровьем.

Через 4,5 года у меня образовался камень в почках, довольно большой, который надо было удалять хирургическим путём. Я до сих пор не связываю это с моим питанием в то время, но тем не менее, при подготовке к операции нужно было сдать кучу анализов. И вот тут ко мне возникли вопросы у врачей.
Оказалось, что у меня сильно нарушены показатели крови, при чем так серьёзно, что это ставило под высокий риск само проведение операции. Низкое железо, оказалось не самой большой проблемой, стал меняться состав крови. Собрался консилиум врачей, вызвали меня и стали спрашивать, с какой целью я не ем мясо. При этом их не интересовало, что и сколько я ем, в подробностях моего питания они не копались. Врачам достаточно было факта: я не ем мясо и результатов анализов. Было очевидно, что мои доводы им не показались убедительными, и мне сказали: "Сейчас у тебя и у нас из-за тебя есть большие риски". Долго объясняли сложными терминами произошедшие изменения в крови. В конце, предложили начать питаться всё-таки нормально. Назначили кучу каких-то лекарств и капельниц перед операцией.
Тем не менее, резко есть мясо я всё равно не бросилась. Операция, слава богу, прошла нормально.
Но после этого я стала задумываться, что это может быть опасно для меня.

Что меня заставило остановиться🌱

Скажу сразу: НИЧЕГО ИЗ ВЫШЕПЕРЕЧИСЛЕННОГО. Но, дело в том, что моему примеру последовала и моя дочь. Она вместе со мной отказалась от мяса и поддерживала моё решение. И точно такие же симптомы начались и у неё, а на тот момент ей не было 18 лет. Кроме того, её анализы показали анемию средней тяжести. Прошли курс лечения мальтофером и тотемой.

И вот тут мне стало страшно. Я поняла, что поставила под риск не только своё здоровье, а и здоровье своего ребёнка.

Как мы выходили из вегетарианства🌱

И так, наконец-то я приняла решение, что пора с этим заканчивать. Мы поговорили с дочкой, я ей объяснила, что наши симптомы очень опасны, показала ей свои анализы, рассказала про врачей. Пару дней мы настраивались. Психологически было тяжело. Потом начали с куриного мяса и постепенно перешли на полноценное питание.

Что изменилось🌱

После того, как нормализовалось питание, через какое-то время прошли симптомы беспокойных ног и приступы головокружения. Снизилось выпадение волос. Я перестала накидываться на углеводы, как во время вегетарианства.
Кровь я, правда, не сдавала ещё после этого. Пока не возникало такой необходимости, слава богу.
Но в целом, самочувствие постепенно улучшилось.

Почему так произошло🌱

Если честно, я не знаю. Т.к. вижу людей, которые придерживаются даже более строгого вегетарианства, чем это было у меня.
Возможно, это действительно зависит от особенностей организма.
Также я выяснила, что прием добавок в виде витамина В12 это не панацея. Искусственный витамин совсем не так усваивается в организме, как это требуется. И его нехватка приводит к очень большим проблемам. Вообще, многие витамины в виде добавок усваиваются очень плохо, гораздо хуже, чем из продуктов. А некоторые необходимые нам элементы есть только в мясе.
Фактом оказалось и то, что ни один врач, включая дермакосметолога, не одобряли мой отказ от мяса, наверное они что-то знают про это.

Кого не надо слушать🌱

Очень много восторженных отзывов о вегетарианстве. Но, поверьте, очень много печальных. Есть и те, кто даже не успел понять, в чем причина и умер. Мне как-то во время изучения темы вегетарианства попался сайт, на котором вегетарианцы и веганы прощались с очередным покинувшим этот мир, там был целый список!!! Поэтому, если человек меньше 5 лет придерживается вегетарианства, это не показатель. Последствия проявляются не сразу. У меня и у моей дочери первые симптомы начались только на третий год отказа от мяса.

Что в итоге🌱

В итоге я иногда устраиваю себе вегетарианские дни, но два - три раза в неделю обязательно ем что-то мясное. Больше подобных экспериментов со своим здоровьем и, тем более, со здоровьем своих близких, устраивать не хочется.

Интересный факт 🌱

Поделюсь интересной информацией, которую нашла о стране, которая считается самой вегетарианской, об Индии.

В обществе распространено мнение о том, что население древней Индии практиковало вегетарианство, однако это представление не соответствует действительности. Древние грихьясутры (ритуальные тексты) гласят, что различные виды мяса необходимы для достижения различных целей, в частности, нужны для изобилия еды, поддержания быстроты движений, формирования плавности речи и продления продолжительности жизни.
Как в древности, так и в настоящее время вегетарианство на территории Индии связано скорее с недоступностью мясной пищи для бедных слоёв населения по экономическим причинам

Мои выводы🌱

Первые два года вегетарианства были прекрасны! И я, на самом деле, очень сильно жалею, что мне эта система не подошла. Возможно, после более глубокого изучения темы, я бы могла вернуться к вегетарианству, но чем больше я изучаю эту тему, тем больше подтверждений получаю, что всё не так радужно, как может показаться или может быть преподнесено сторонниками этой системы питания.
Поэтому, я не могу порекомендовать эту систему питания, исходя из того, что рассказала выше.
Человеческий организм в общем, и женский организм в частности, генетически не может нормально функционировать без мясных продуктов, и те, у кого это получается, скорее исключение из общего числа людей.

На этом всё. Надеюсь отзыв был полезен. Всем здоровья!🌱