Этот десерт покупала на пробу по акции за 53 рубля (обычно он стоит коло 69 рублей за одну упаковку).
Упаковка красивая и надёжная: прозрачный пластиковый стаканчик, содержащий 100 граммов десерта, находится в красивой обёртке из плотного картона.
Состав: вода питьевая, печенье 22% (мука пшеничная в/с, сахар, маргарин (жир растительный гидрогенизированный и масла рафинированные дезодорированные, вода питьевая, соль пищевая), яйца куриные пищевые, сироп инвертный (сахар, вода питьевая), разрыхлитель теста (бикарбонат натрия, соли углеамммонийные), молоко сухое цельное, соль пищевая) , сахар, сыр "Маскарпоне" 12% (сливки, молоко цельное, регулятор кислотности- кислота лимонная) , яйца куриные пищевые, сметана, сливки, заменитель какао-масла гидрогенизированный суперолеин, ром Бакарди, загуститель- желатин пищевой, молоко сухое обезжиренное, загуститель- крахмал кукурузный модифицированный (дикрахмаладипат ацетилированный), консервант- сорбат калия, регулятор- кислотности- кислота лимонная, соль пищевая йодированная, эмульгатор (эфиры глицерина молочной и жирных кислот), корица молотая, эмульгатор- соевый лецитин, стабилизатор (полифосфат натрия, цитрат натрия) , краситель натуральный (бета- каротин). Калорийность 100 граммов продукта состсавляет 293, ккал.
Большинство добавок входящих в состав данного чизкейка, используются в в пищевой промышленности сравнительно давно и особого вреда для здоровья не представляют. К сожалению, всё- таки содержит некую разновидность пальмового масла- суперолеин. Кроме того, остальные входящие в состав добавки в умеренном количестве разрешены для производства продуктов питания на территории РФ. На мой взгляд, состав вполне приемлем (если чрезмерно не увлекаться данным продуктом).
Данный десерт состоит из 2 слоёв: нижнего, напоминающего нежный, пропитанный небольшой алкогольной ноткой, бисквита и верхнего- воздушно-сырного, присыпанного небольшим количеством крошек от бисквита.
Ну-с, разберём чуть подробнее этот замечательный десерт.
Верхний слой умеренно сладкий, нежный, чем-то немного напоминает по виду суфле. Источает нежнейший и лёгкий алкогольный аромат. Во вкусе явственно прослеживается привкус маскарпоне. Но, в отличии от привычного чизкейка, его вкус не такой насыщенный.
Нижний бисквитный ( ну не напоминает он печенье, и всё тут) слой. Лично мне напомнил качественный и влажный, ароматный бисквит с лёгким привкусом какао и насыщенной алкогольной ноткой. Умеренно сладкий, быстро тающий во рту.
В целом, сочетание получилось очень изысканным, нежным и ароматным, наполненным яркой алкогольной ноткой. Конечно, это не десерт на каждый день, ибо дороговато и калорийно, на мой взгляд. А вот иногда, когда не хочется готовить, а хочется чего-нибудь особенного, данный чизкейк вполне придётся кстати.
