Привет всем!
Множество людей любит шоколад, но у всех свои предпочтения - кому-то нравится мягкий вкус белого, кому-то молочный с добавками, а кто-то не может слышать ни о каком другом, кроме горького. Я и сама предпочитаю достаточно твердый горький шоколад, который медленно тает во рту и оставляет кофейный привкус.
Сегодня рассказ о том, как я попробовала 100% горький шоколад. Давно присматривалась к такому, было интересно, насколько удовольствие от шоколадного вкуса зависит от сладости в нем. Самый горький, который я пробовала до этого, был 80-85% , и это казалось мне пределом. Видела в продаже плитки 100% горького шоколада иностранных производителей, но цена показалась дорогой. И не так давно в WB наткнулась на вот такой вариант:
И вот долгожданная плитка у меня! Шоколад Annushka кондитерской фабрики "Волшебница". Мне название данной марки ни о чем не говорит - возможно не такое большое подмосковное производство. На обёртке надписи на английском, русском и китайском языках. Судя по всему продукция активно экспортируется.
Дизайн соответствующий - в основе узнаваемый по всему миру образ матрёшки. Она же, судя по надписям, Аннушка - эксперт по шоколаду. Вот такой своеобразный винигрет в народном стиле.
На обороте упаковки прописан состав: какао тёртое, какао масло, Е-476, соль и ваниль. Добавка Е-476 или полиглицерин, не является запрещеной, но само собой ничего хорошего для организма не несёт. Но раз уж выбран вариант подешевле, то какие могут быть претензии.
Далее переходим к содержимому. После попыток аккуратно открыть картонную упаковку по линиям с насечками, просто все порвала:
Внутри отдельно упакованные плитки, довольно крупненькие. При распаковке много шоколадных крошек, что не очень приятно.
Что можно сказать про вкус? Шоколадка довольно мягкая, масленистая, само собой горькая. Ванили я не чувствую. Есть совсем не противно, но вот послевкусие как от отвара полыни. Лучше всё-таки с чем-то, что разбавляет вкус - с чаем, медом, пастилой и т.п. В целом, мне понравилось. Хотелось бы теперь попробовать для сравнения 100% горький шоколад других производителей.
